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[美食杂谈] “地摊经济”下童少爷全国连锁创始人免费教创业者制作技术

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发表于 2020-6-5 17:50:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
西安论坛大爆料栏目
今年全国文明城市测评指标中,已明确要求不将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容。 目前,浙江、四川、江西等地有序开放了“地摊经济”、“马路经济”。尤其是成都市出台政策,允许商家在不影响交通、不占用盲道、不扰乱市容环境秩序的情况下,可以摆摊设点、占道经营,人们已经可以随时在熟悉的街头购物,在夜市吃上爱吃的小吃了。


让我们来采访一下位于西安市大雁塔的童少爷全国连锁品牌创始人:张远义先生,看看他对此有什么看法与想法?

记者:张总,你好!面对“地摊经济”陆续开放,你有什么看法与想法?
张总:这个‘地摊经济’我认为是3.0版!1.0版叫摆地摊!2.0版:出店经营以及出户经营。在国家大政策新出台下的‘地摊经济’对于行业来说我的理解是不仅要解决就业问题,还要解决创业问题,更有食品安全问题,而且还要解决操作人员的健康问题以及技术问题,比如个人要佩戴口罩、帽子、手套、更要明示健康证、备好消毒液、酒精之类的卫生用品用具。不再是江湖式的传统地摊,我们一定会是规范管理下健康有序的“地摊经济”的创业者或经营者。


记者:下一步,你们公司有什么具体打算与做法?
张总:对内,我们会告知童少爷全国一百多家连锁店,鼓励他们积极参与融入3.0版的“地摊经济”,让他们在全国各地,在相关部门的安排下无论店内店外、早点夜市要求他们做到食品安全,有序不乱,把我们的产品特色体现出来。
对外,作为童少爷全国连锁品牌创始人,我当然要大力支持全国“地摊经济”的大发展。具体做法就是我决定无门槛免费教大家创业技术。只要你想创业、只要你想学习,只要你已经有了一个地摊经营许可证或者协议签订书,我就可以免费教你技术。记住免费,免费,还是免费。


记者:童少爷有九个项目在全国连锁,具体有什么?
张总:童少爷(全国连锁)九个就业型创业项目有:<童少爷&#8226;生活馆> 、 <童少爷&#8226;炸串公司> 、 <童少爷&#8226;卤味现捞>、 <童少爷&#8226;熊猫酒场> 、 <童少爷&#8226;冷锅串串> 、<童少爷·少爷快烤> 、 <童少爷&#8226;牛排火锅串串> 、<童少爷&#8226;糕点铺>、 <童少爷&#8226;龙虾馆>等多项目。


记者:目前,你们公司适合“地摊经济”的产品有哪些?
张总:童少爷目前有九个项目适合地摊经济的有三个项目:冷锅串串钵钵鸡、卤味现捞和炸串公司。另外,龙抄手、钟水饺、粽子、炸油糕、凉皮肉夹馍等等产品,不仅仅适合夜市,还可以当正餐,这些都属于地摊经济的范畴。


记者:众所周知,现在开店都需要加盟费,你们公司却反其道而行之,免费教大家炸串技术,你这样做有什么意义?
张总:其实,我也不算是反其道而行之吧!无论我走到哪里,我都忘不了我是一名厨师。作为厨师出身的我,更能了解创业之难,就业之苦。现在全国店面连锁,合作都是需要一定技术支持的,我所能给大家提供的也就只有厨艺了。我的初衷就是要让更多像当初一样我的人少走弯路,给他们更多的创业机会。让有一颗创业的心、有一双勤劳的手、怀揣梦想的年轻人更多一份生活的选择,更多一份生活热情。


好,非常感谢张总对“地摊经济”的大力支持,更感谢张总的公益之心以及对年轻创业者的爱护与支持!同时,祝愿童少爷全国连锁品牌明天会更好!

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