官方微信 手机客户端

西安论坛|西安社区|荣耀西安-西安人气社区,西安地区生活门户论坛

搜索
查看: 127|回复: 0

[健康百科] 色素饮料的危害是真的吗?化工染色剂的锅,食品色素表示不背!

[复制链接]
发表于 2020-2-12 16:27:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
西安论坛大爆料栏目


    尽管“苏丹红事件”已经过去了很久,但是很多人仍然心有余悸。有不少人仍然坚持认为,食品中放入添加剂对健康非常不利,因而选择远离一切含有添加剂的食品。典型的一种观点延伸就是有的人认为色素饮料的危害是真的,一口也不敢喝。
    其实,持有色素饮料的危害大之观点的人,完全混淆了食品色素与化工染色剂的概念,以至于把自己搞得风声鹤唳。
    实际上,食品色素和化工染色剂是两码事。拿食品色素来说,按国标规定加入规定计量不仅能让食物看上去更美观,也让我们有更好的食用体验,不会危害健康。而至于之前提到的“非法添加物”苏丹红,它本质上是一种致癌的化工染色剂。如果搞不清楚这两种物质的区别,就会产生色素饮料的危害的担心。
    实际上,食品色素早已被广泛应用。常见的食品色素包括β-胡萝卜素、日落黄、柠檬黄、亮蓝、焦糖色等,它们被泛用于各类食品的生产和加工。以日落黄为例,它被允许用于包括果酱、巧克力制品、碳酸饮料等30多种食品的制作和加工。所以说,为色素饮料的危害而担心,真的没有必要。
    另外,市面上销售的正规品牌的食品、饮料,都是经过国家相关部门严格检测的,它的生产和销售也都在监管之下。比如我国的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。只要是这部国标中允许使用的食品色素在符合规定的情况下使用,就不会对健康产生危害,消费者不必担心。
    总而言之,如果因为“苏丹红事件”而因噎废食,完全是自找烦恼。把两件本不相关的事情联系在一起,既没有必要,也是不科学的做法。正确的做法是:正确看待食品色素,改变色素饮料的危害这一错误看法。享受美食和生活,才能让我们更开心、更快乐!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册西安论坛

本版积分规则

精选推荐

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表