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[美食杂谈] 口气重,补脾胃最关键,加点它,香到多喝几碗,我家每周煮一次

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发表于 2019-8-27 08:56:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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心中有光,慢食三餐!大家好,我是美食原创作者:尤菜菜,喜欢我的家常美食,欢迎您关注。希望我的美食分享能给您带来好的体验,并对您能有所帮助!
            终于找到鸡肉最好吃的做法了,口气重,补脾胃最关键!加点它,香到多喝几碗,我家每周煮一次!
            

            
            在我们的日常生活中,有不少人都会遭受口气的困扰。口气重是一件非常尴尬的事情,很多时候在社交的场合,如果口气重,不仅影响自己的心情,也会给周围人带来不好的感受。口气重除了口腔卫生,吸烟,进食味道浓烈食物之外,还有一个很大的可能是肠胃肠道功能紊乱,脾胃出现了问题。我们日常可以通过一些小技巧去改善口气重臭问题,譬如早上漱口用淡盐水,嚼口香糖,嚼茶叶等,还可以通过食疗进行身体内部调理,平常家里可以煮些补脾胃的食物(山药排骨汤,板栗汤,小米粥等。)
            今天菜菜就与大家来分享一道补脾胃很管用的家常汤--板栗土鸡汤,做法非常简单,我用的是家养土鸡,和板栗红枣枸杞一起煮,汤汁又鲜又美,香到家人连喝几碗。特别现在秋季了,天气还是很燥热,不宜吃热气油炸等食物。秋天家里的日常饮食,汤汤水水总少不了,大家要改善好脾胃,冬天才好进补。
            

            
            PS:板栗素有“干果之王”的美称,味道甜美,板栗含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素、矿物质等多种营养成份,其中维生素B2(核黄素)对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有一定的帮助,据中医记载板栗具有养胃健脾、补肾强筋,止血消肿的功用,所以板栗除了能当做零食还是很好的补品和药品。曾有古代诗人赞曰:“肥也,嫩也,暖也,尽栗之长,非老好饕不知。”可见对板栗也是爱到了骨子里。
            

            
            【板栗土鸡汤】
            准备食材:家养土鸡,板栗,红枣,枸杞,食盐,生粉
            

            
            【烹饪过程】
            1、家养土鸡块中加入一勺生粉抓一抓,冲去多余的血水。(注:家养土鸡没有什么腥臊味,所以不用焯水。如果是外面买的鸡肉,不确定是特别好的鸡肉,还是建议焯水再煮汤较好。)
            

            
            2、砂锅里加入一大盆清水烧开后,放入鸡块大火先煮10分钟后,倒入板栗。(注:板栗对半切开放入热水里烫一烫,非常好拨壳皮)
            

            
            3、接着转文火炖35分钟,倒入红枣和枸杞,盖上锅盖再煮5分钟。
            

            
            4、最后等板栗煮熟软后,加入小半勺食盐搅拌提味,即可上桌。
            

            
            【菜菜说小贴士】
            1、红枣记得去籽避免燥热,还有一点红枣不宜下锅过早,会掩盖掉整个汤的味道。做食疗类的汤品,建议大家用砂锅效果会更佳。
            2、板栗煮熟软即可,不用煮烂粉在锅里,这样汤汁变得浓稠腻口,会影响口感。
            3、温馨提醒:板栗虽补,但大家不要一次性吃太多,避免物极必反,适量即可!
            

            
            以上就是菜菜给大家分享的关于补脾胃的个人见解以及板栗土鸡汤的家常做法,后续我会制作出更多新款的营养美味家常菜谱分享给大家,喜欢我的文章,欢迎您转发评论或点赞哦!
            感谢大家的阅读,本图文均为“尤菜菜”原创,盗用必究,感谢您们的支持与鼓励!

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