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[美食杂谈] 历经12道工序、180分钟熬制!北京路这碗秘制虾汤,刚开就火了!

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发表于 2019-8-27 08:40:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
西安论坛大爆料栏目
连虾都是“痴迷爱你”的形状
            

            
            各路美食云集、吃货扎堆的北京路,来过这里的人基本上都是饱到扶墙走。
            最近阿念经过北京路时,又发现一家人气爆灯的海鲜料理店,这家店可以说是海鲜面界的杠把子!
            开业短短三个月便已榜上有名
            痴迷家刚开业没多久,就已经占据各大美食排行榜的前三甲,肉眼可见的人气飙升速度,一举成为北京路超火的海鲜料理店!圈粉无数!
            

            
            

            
            大众点评好评满满,食材的出品,客人的满足,超高的性价比,都可以看得出店家下足功夫。
            星厨海鲜,米其林厨师首创虾汤
            店里的虾汤大有来头,是名副其实的星厨海鲜
            

            
            拥有多年大厨经验的米其林星厨,为制作出纯正的海鲜汤底,不断尝试实践并加以改良,终于研发出这碗独一无二的纯海虾虾汤
            痴迷海王虾汤面
            58元
            每一碗虾汤都是历经十二道工序熬制180分钟而成6只海虾精华汇聚成一碗虾汤,浓郁背后是老板豪气的用料!
            

            
            海虎虾在沸腾的高汤中充分吸收汤汁的鲜香,配上细腻绵滑的蟹黄酱,虾肉的口感变得更加鲜甜!吸一口店家手工打制的面条,筋道十足,超乎想象的爽口!
            

            
            

            
            

            
            越南海虎虾汤面
            45元
            满满一大碗海鲜汤面,料多到爆炸!光闻味道就馋了!
            

            
            越南空运而来的大只活虾,每天现点现煮,肉质鲜美有弹性,加上浓郁的虾汤和入味的米线,鲜味弥漫整个口腔,超正!
            

            
            龙虾汤蟹黄泡饭
            31元
            这碗泡饭的用料堪称是黄金搭档,泰国香米加上纯海虾熬制而成的汤汁,再搭配咸香的蟹黄酱,一整碗浓缩其中的都是海鲜的鲜甜,简直就是泡饭界的“劳斯莱斯”!
            

            
            把虾汤倒入饱满的米饭中,米饭与浓郁的汤汁融合缠绕,每吃一口都是多重味感的体验,满足到飞起!
            

            
            招牌黄金酱虾仁
            16元
            店内有不少星厨小吃,这道招牌黄金酱虾仁必须推荐!
            

            
            虾仁被炸得金黄酥脆,入口还能感受到浓郁的油脂香气,一口一个根本停不下来!
            黄金酱虾仁
            

            
            

            
            百香果冰川粉
            9元
            

            
            blingbling发亮的冰粉看起来就非常诱人!百香果mix火龙果,清甜冰爽的口感最是适合夏季!
            

            
            红红火火的海鲜料理店
            痴迷家小小的店面中利用了一半空间来做厨房,内里自设养殖缸,所以海鲜绝对够新鲜!
            

            
            一进店里,弥散在空气中的淡淡海鲜甜香就扑鼻而来,洁白的墙壁上贴满了痴迷家的介绍,很是走心。
            

            
            店内环境设计以大力水手为主题,采用简洁的现代欧式装潢,搭配上亮红的主色调,宽敞明亮,给人一种干净舒适的感觉。
            

            
            连杯子都写着人生终极目标,做人最紧要就是开心暴富!
            

            
            

            
            - 痴迷虾汤海鲜面 -
            人均:50元
            营业时间:10:00-21:30
            地址:越秀区惠福东路451号102-103铺
            交通:地铁1/2号线公园前地铁站D口步行460m
            念の探店日记
            完全被商拍支配着的这一天,路过北京路的我原本只想随便找家餐厅解决吃饭问题,没想到最后却被这家里里外外都红红火火的海鲜料理店吸引到了!
            打开大众点评,才发现这是一家评分很高的餐厅。我们用餐完毕后刚好遇见到店的主理人,他告诉我,“其实得到好的评价比赚钱还要开心”,而这大概就是痴迷家会如此用心去做好每一道料理的原因叭~
            编辑:阿念
            摄影:晓辉

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