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[美食杂谈] 立秋过后,多吃“蔬菜皇后”,1元1斤,常吃皮肤好,身材变苗条

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发表于 2019-8-25 04:34:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
西安论坛大爆料栏目
哈喽,大家好!欢迎大家来到小小的分享时间。食材有性格,小小有工坊,让爱的火把在厨房点燃。
            近几年,对吃越来越关注的小小连国外的咨询也有没放过,前几天刚刚看到一篇海外报道,讲的是生活中最常见的包菜是蔬菜中的“良药”!一些科学家们发现,包菜中含有10多种元素,不仅可以增强人体免疫力,还能起到延缓衰老的最终,而且它含有的维生素C含量超过了堪称水果皇后的桃子,梨子和苹果等水果,对皮肤的好处不言而喻。
            

            
            每日食用一小盘包菜可以帮助我们保持身材的苗条,因为它热量低,容易产生饱腹感。相信很多朋友都知道食材在经过烧、煮、炒等高温的烹饪方式后,食材自身的营养和有效成分会被大量破坏,当然包菜也不例外。那怎么才能保留住它的营养同时吃起来也非常爽口呢?答案就是凉拌加腌制!下面就跟小小一起学这道快手的腌包菜吧!
            

            
            食材:包菜1个,小米椒5根。
            调料:辣椒粉10克,香醋20克,白糖10克,盐30克,鸡精3克。
            制作流程
            第一步:包菜去掉外皮,从中间切开。
            

            
            第二步:将包菜头去掉,然后切成小块。
            

            
            第三步:将切好的包菜清洗干净,散入20克食盐,搅拌均匀后腌制20分钟。
            

            
            第四步:时间到后把腌制出来的水分倒掉。
            

            
            第五步:将小米椒清洗干净后切碎。
            

            
            第六步:小米椒碎放入控干水分的包菜中,在倒入10克辣椒粉,锅中倒入适量油,油热后泼在辣椒粉上爆香。
            

            
            第七步:在加入10克盐和白糖,20克香醋和3克鸡精。
            

            
            第八步:将所有食材与调料搅拌均匀。
            

            
            第九步:包上保鲜膜放置冰箱冷藏半小时,即可食用。
            

            
            如此做出来的酸辣包菜非常下饭,酸酸甜甜带点辣,清爽脆口很开胃,特别的好吃!而且包菜一年四季的价格都很亲民,我们这里才1元1斤,在刚刚过去的夏季也就五六毛钱一斤,所以可以多买一些腌制起来慢慢吃,喜欢的朋友不妨收藏下,回头试试,保证好吃!
            

            
            各位食友们,关于包菜你还有哪些新的做法呢?欢迎留言分享。我是美食爱好者,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享。(本文为小小美食工坊的图文原创,禁止转载,抄袭必究)

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