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[LV.2]2偶尔看看I

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发表于 2016-11-16 17:33:14 |显示全部楼层
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在巴马汇福中医村生活这段时间,抬头就能看到美丽的赐福湖,这样的好地方怎能不钓鱼呢?

在巴马赐福胡钓鱼,巴马好地方

抛开城市间的烦恼,远离柏油马路,闻一闻乡间的泥土气息,闭上眼睛,感受大自然的拥抱,坐在钓位,轻轻的点上一支烟,静静的等待,悠然自得,听着虫鸟歌唱,看看远处鱼儿激起的浪花,此时,心是平静的,没有了浮躁。


钓鱼者大多是一种爱好者,接触大自然,让身心都得以放松。特别几个共同爱好的亲朋好友一起出行,更是其乐无穷,谈笑风生,可以暂时忘却很多不开心的事情或生活的压力。能收到好的渔获固然让人欣喜,但作为一个爱好多年的钓鱼爱好者而言,他们真正看重的只是这个过程,一种享受的过程,也许一次出去,因各种因素可能毫无渔获,可依然无怨无悔,下次依然会去。之所以喜欢钓鱼,就如喜欢生活一般,人的生活状态各有不同,但总有他喜欢或厌恶的东西,也许一些不喜欢钓鱼的人看不到钓鱼爱好者的行为,一些不喜欢跳舞的人看不明白舞者所执迷的一切一样。每个人都无理由去否定和鄙视别人所喜爱的生活方式,当然必须是健康的。因为人很多时候他们就喜欢这样生活在自己的世界里面,也许短暂,也许并不宽广,然而他可能会从这个小世界里满血而出,显得更加生机勃勃。


钓鱼被认为是现代社会最有前途的休闲养生活动之一,钓鱼包含着许多人生哲学,上至总统下至百姓,不分男女老少,任何社会群体中皆有一批痴迷善钓者,究其原因就在于垂钓能磨练人的意志,陶冶人的情操,释放工作压力,培养平和、理智、豁达的健康心态。不论富贵平贱,钓到一起就是友与谊,总能一起感受与青山对话与浪花细语,领略生命与自然的和谐,专心致志,杂念皆空,淡薄名利,充实生活,享受快乐,善钓者是一个仙人的境界啊!请为我们钓鱼人鼓掌喝彩!


巴马油鱼,产于中国广西巴马的盘阳河(赐福湖属于盘阳河分支),是广西特产。其肉质鲜美,食用价值极高,而且具有一定的药用价值,被誉为“水下人参”。


油鱼,顾名思义,入锅不放油,文火煎到一定时候,自行出油,也不粘锅,若看了煎巴马油鱼的过程,就会明白当地人为何要叫它油鱼。当地有“一家煎油鱼,十家闻鱼香”的说法。油鱼入口,油溢于唇而不腻,鲜嫩甘美,鳞皮醇脆,味道醇香,鱼骨细如丝,不需吐骨。巴马油鱼肉味鲜美,富含不饱和脂肪酸和人体必需的氨基酸,营养价值较高,还有滋阴健脑的功效。


虽然巴马油鱼重量轻,每500克20条左右,但巴马油鱼的食肉率很高。据当地厨师介绍,剖鱼时,只需用刀尖轻轻划破鱼鳃下面的部位,挖出有苦味的鱼胆,无须解剖鱼身,洗净入锅煎熟即可食用。巴马油鱼骨细,所以吃巴马油鱼可以不吐骨头。

巴马油鱼的脂肪多,所以当地居民在煎油鱼时,根本不添加食用油:油鱼入锅,慢火煎,鱼油就从体内慢慢渗出。煎油鱼也不用放配料,加点食盐就可以了。虽然做法简单,但当地人煎油鱼很讲艺术,所煎油鱼要整整齐齐排好队,煎第一面鳞皮至黄色,翻过来煎第二面。

养生旅游就来巴马汇福中医村——微信号:bmhf5813,欢迎您的加入和分享!
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发表于 2016-11-17 12:43:00 |显示全部楼层
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