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[LV.1]1初来乍到

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发表于 2016-11-15 09:40:24 |显示全部楼层
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说好的保鲜变保质,你被冰箱套路么?
楼主是典型的上班族,平时没时间逛超市,每到周末都会去超市采购一大堆食物放冰箱。虽然方便,但是往往会出现很多问题。比如,刚买时看起来新鲜翠绿的小油菜,3-5天取出来颜色变黄了,叶片也有点蔫了;冷冻的牛肉更惨,肉块发白不说,炒完还特别硬,真是辜负楼主我厨神般的手艺啊!
不知道大家日常生活中是不是也遇到过同样的问题?说好的冰箱能保鲜呢?怎么用着用着食物的颜色、水分都大打折扣,充其量也就是个“保质”。所以,就想问问各位大神有没有什么保鲜食材的妙招。
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评论:
1、建议楼主最好不屯粮,每次可以少买点,这是最好的方法。
2、我也遇到了这样的问题,冷冻室的冻肉、鱼类,拿出来泛白,而且炒出来口感不能更差,所以我也是来找答案的。
3、食物放冰箱时间长了或多或少都会影响口感,所以还得现买现吃,这样就可以大展你的厨艺了,还不浪费!
4、我觉得更多的是冰箱的原因,保鲜效果的问题。
5、楼主可以换一款冰箱,海尔新出了一款全开抽屉式冰箱,听说能全空间保鲜,挺专业的。
6、强排楼上,我家用的就是这个冰箱,很满意。
7、建议楼主可以去网上看看,有些食材不能放冰箱,有可能反而坏得更快
8、平常储存食物的时候可以试试分区储存,别都堆一块,给食物之间留出点缝隙。
9、楼主如果不想换冰箱的话,还是少买点儿,或者定期清理吧,防止食材间互相感染!
10、在卖场看见有人介绍海尔那款冰箱了,听着挺牛逼的。

杨胖胖      

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发表于 2016-11-19 22:46:00 |显示全部楼层
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