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发表于 2009-8-13 10:45:00 |显示全部楼层
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有一段时间每天晚饭后都要给自己做一碗姜汁撞奶,真的养胃。

    就是有点麻烦,我都用这个把姜汁压出来,有一碗底的汁量就差不多了,但比较费劲,没把子力气还真不行,弄完了手也是辣辣的,这道工序比较费事。如果用料理机榨还得用纱布挤,而且姜的用量太小,不适用。把牛奶放入微波炉40秒。

    把热好的牛奶从高处倒入姜汁碗里,这里就是突出一个“撞”字,如果没有这个力度,就不会做成功。撞完一定要静置待凉,不可挪动。5分钟后,不冒热气时,就可以拿勺吃了。真想不到它已变成奶酪状了,成功!

    没有姜的辣味和呛味,连我这种一点姜都不沾人都觉得是美味,吃到肚里暖暖的,非常舒服,像有一双温柔的手轻抚我的胃,且补钙,睡前吃还有安眠的作用。我真是佩服研究出这个吃食的人,真是个营养学家。

    虽然制作的过程有点麻烦,不过就它的功效、美味和低成本而言,已经不算什么了。
帖子标签: 姜汁, 甜品, 养胃
蚊子说      

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发表于 2009-8-13 12:34:28 |显示全部楼层
美女胃部好?怎么都是胃病的··
子墨幽景深   墨子叹人静
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