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发表于 2009-8-4 13:57:53 |显示全部楼层
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本帖最后由 N.A 于 2009-8-4 14:04 编辑

以前看到书上说,泡茶要用软水泡比较好,所以我这几年来一直习惯用纯净水泡茶,但是最近听到一则消息,纯净水是死水,泡茶并不好,他这种说法还有有道理的!

唐代茶圣陆羽在《茶经》里评说:“山水上,江水中,井水下。”看适宜泡茶的水,一定要符合水的天然特性。纯净水的反渗透工艺,虽然将水中的矿物质阳离子全都除去了,但阴离子却都留下来了,导致这种水pH呈酸性反应,失去了水中天然的平衡。因此水结构和功能也发生了相应的变化,水分子过分串联,变成线团化结构,不易通过细胞膜被人体吸收。对人的细胞来说,这种水是个“异物”。


而自来水中含氯比较多,虽通过高温就可以消除,但是高温烧煮后有可能产生三卤甲烷这样的致癌物质,但对于水源比较好的地区来说,一般来说还是比较安全的。

那么我们该喝什么样的水呢 ?
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花狼      

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发表于 2009-8-4 14:00:52 |显示全部楼层
我不水了饿
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发表于 2009-8-4 14:01:31 |显示全部楼层
矿物质水咯~~
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花狼 发表于 2009-8-4 14:00 我们该喝什么样的水?!


不水了?

不解!!!
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白开水么  ~
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花狼      

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呵呵  当然是开水了
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深海鱼      
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发表于 2009-8-6 12:11:49 |显示全部楼层
有些水是喝不起的
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