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发表于 2009-5-21 11:07:54 |显示全部楼层
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夏天吃火锅还是有一些讲究的,以下这些夏日吃火锅的小窍门,还可以祛火呢!

  天气凉快的时候,人们都喜欢吃火锅暖暖身子。现在天气越来越热了,人们吃火锅的势头却有增无减。

  许多人觉得夏季吃火锅容易上火,弊大于利,其实这个说法并不准确。中医认为:补五脏要分季节。春季补肝,夏季补脾,秋季补肺,冬季补肾。夏季出汗多,流失的营养也较多,所以,也是需要清补的。天气潮湿的话,火锅中的辣味和热量恰恰可以驱除潮气。

  但是,夏天吃火锅还是有一些讲究的,以下这些夏日吃火锅的小窍门,还可以祛火呢!

  多些蔬菜

  火锅作料不仅要有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充夏季因为流汗人体维生素的不足,还有清凉、解毒、祛火的作用,但放入的蔬菜不要久煮。

  放些豆腐

  豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素,而且还可发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

  加些莲子

  白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。

  喝杯清茶

  这不仅可解腻清口,而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收且易发生便秘。

  吃些水果

  一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用。
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发表于 2009-5-21 12:38:58 |显示全部楼层
谢谢楼主分享!
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奥迪少俩圈

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发表于 2009-5-21 12:43:36 |显示全部楼层
楼主你很强~~~~有时间来我板块发发帖子啊~~~
淡淡的感情 蕴藏着波涛汹涌的爱
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元老

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发表于 2009-5-22 13:26:49 |显示全部楼层
感谢分享~
亚泰印务
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姜诺缦      
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发表于 2009-5-24 00:25:31 |显示全部楼层
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永远的腾讯2009

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[LV.3]3偶尔看看II

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发表于 2009-5-27 00:27:08 |显示全部楼层
这个是个好东西
  哈哈!~
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鬼飘渺      

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发表于 2009-7-3 17:57:01 |显示全部楼层
这对我这个火锅公主很有帮助啊
有时候离开有了距离才更加容易明白彼此的位置,偌我離去,后會無期........</strong>
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