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[LV.2]2偶尔看看I

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发表于 2014-11-15 17:06:12 |显示全部楼层
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维生素A


  补充信号:对黑暗环境适应能力差、角膜干燥、毛发干枯,或是婴儿频繁呛奶、抗感染能力下降及反复出现呼吸道感染和腹泻。


  适用人群:电脑族、业务员及摄入母乳不足的婴儿。


  专家解析:长时间盯着电脑屏幕,或是精神压力过大都容易造成维生素A缺乏


  过量信号:皮疹、瘙痒、厌食、骨痛、头痛、呕吐等。

  富含维生素A的食物:牛奶、胡萝卜、动物肝脏(羊肝等)、青蒜、空心菜、豆制品、鸡蛋、鱼、核桃、青菜、大白菜、西红柿及新鲜水果等。


身体信号告诉你缺什么维生素,看看你缺的是哪一种?


维生素B


  补充信号:经常性的唇、舌、口腔溃疡,视物模糊,脂溢性皮炎,皮肤粗糙等。另外,观察舌头的颜色能发现到底缺乏哪种维生素B。如果舌头是紫红色,表示缺乏维生素B2;舌头颜色如果是草莓般红色,表示缺乏维生素B12。


  适用人群:工作量大的白领及运动较多的人。


  专家解析:维生素B是让脂肪转为热能的重要物质。所有的维生素B必须同时发挥作用,这种现象称为B族维生素的融合作用。如果某种维生素B缺乏,会影响到其他维生素B发挥作用。因此出现某一种维生素B缺乏的征兆时,就是身体发出的一种警告,提示患者需及时补充,否则情况将会继续恶化。


  过量信号:所有的维生素B都溶于水,即便过量也会随着尿液排出体外。因此,维生素B通常不会有过量的表现。


  富含维生素B的食物:油菜、土豆、茄子、南瓜、豆芽、香蕉、苹果、鱼类等。



维生素C


  补充信号:乏力、食欲差、体重减轻、性情暴躁、关节疼痛,牙龈肿胀、发红、疼痛和出血等。


  适用人群:烟民、经常熬夜者、推销员等。


  专家解析:吸烟会消耗体内大量的维生素;而熬夜时肾上腺素分泌增加,肾上腺素的合成也需要维生素C。推销员经常在外奔波,水溶性维生素C会随着汗液从体内大量流失,因此上述人群都应尽可能多补充维生素C。


  过量信号:大剂量维生素C可导致肠蠕动增加,引起腹痛与腹泻。维生素C与含有维生素B12的食物同时摄入,可破坏维生素B12的功效,导致贫血发生。


  富含维生素C的食物:鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、草莓、柚子等水果、绿豆芽、西红柿、甘蓝等。



维生素D


  补充信号:成年人很少缺乏维生素D,缺乏者多为儿童和老年人。儿童维生素D不足易致钙吸收障碍,引起鸡胸和漏斗胸;老年人缺乏维生素D易致肌肉力量和平衡能力下降,很容易摔跤。


  适用人群:儿童和老年人。


  专家解析:儿童正处于发育阶段;老年人室内活动时间长、晒太阳的时间少,机体合成维生素D的效率不高,因此容易出现维生素D缺乏。人体皮肤受到阳光照射后,可自行合成维生素D,因此老年人平均每天花20分钟晒太阳还是有必要的。为了防止紫外线灼伤,可选在早晨或黄昏、阳光不强的时候进行。或者口服维生素补充剂,因身体能够储存维生素D,隔几个月服用一次即可。


  过量信号:维生素D过量可引起低热、呕吐、腹泻、厌食,甚至软组织异位骨化、蛋白尿、肾脏损害等。


  富含维生素D的食物:鱼类、动物肝脏、水果蔬菜,包括三文鱼、虾、牛奶、蛋黄、猪肝、蘑菇、橙汁等。



维生素E


  补充信号:躁动不安、水肿、不育症,头发分叉、色斑。


  适用人群:心脑血管患者、女性。


  专家解析:维生素E具有软化血管、增强血管弹性等功效,还可保护身体其他易被氧化的重要物质、降低血脂等。即便有些患者已确诊患有冠心病、脑出血和脑梗塞等,长期服用维生素E的人在病变程度上也较其他人轻。另外,维生素E还可渗入到皮肤中,抵抗自由基对皮肤的侵害,起到除角质、养颜护肤的功效。但每天摄入量不得超过100毫克,若每天超过800毫克可出现中毒症状,每天服用300毫克(半年以上),也可产生头痛、头晕、恶心、口炎等不良反应。此外,大量长期服用维生素E还会造成维生素A缺乏。


  过量信号:头痛、头晕、恶心、疲倦、荨麻疹、皮炎、口炎、口唇皲裂、肌肉无力及胃肠症状。


  富含维生素E的食物:核桃、花生、瓜子、芝麻、各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜等。



复合维生素


  补充信号:长期偏食,肠胃吸收欠佳者。


  适用人群:偏食者、老年人。


  专家解析:维生素缺乏多因食物摄入不足,与其一次吃多种维生素,还不如吃一片复合维生素。老年人肠胃的吸收不比年轻人好,加上许多营养素容易流失,因此有必要每天补充一片复合维生素。



帖子标签: 维生素
鲫鱼      

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