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发表于 2014-6-28 14:50:19 |显示全部楼层
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本帖最后由 你大爷的熊猫 于 2014-6-28 14:51 编辑

  瓜子本身营养就蛮高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 然而,瓜子也是一种高热量的食物。 瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克。如此高热量的食物,一旦吃多了是很容易长胖的。
  吃瓜子的营养价值
  1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素;
  2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;
  3、葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;
  4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;
  5、葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
  吃瓜子对减肥的影响
  饭后嗑瓜子好,因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
  因此,孕妇在饭前或饭后磕瓜子,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。所以,饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。
  吃瓜子的注意事项
  葵花籽不宜多吃,吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣,减少细菌繁殖和发酵,并能保护口腔黏膜。据测定,每天嗑250克葵花子,就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后,总是感到口干舌燥。
  另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化
  食可而止:每次80克左右为宜。
  食事求适:大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康,甚至影响消化。
  瓜子儿一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮。
  利于减肥的瓜子食谱推荐
  南瓜子
  原料:
  南瓜子仁20克、全蛋2个、细砂糖50克、玉米油60克、低筋面粉90克、小苏打粉1/4小匙、椰子粉20克。
  1、南瓜子仁切碎备用;
  2、1个全蛋+1个蛋黄+糖打匀;
  3、再加入油继续打匀;瓜子是变胖的元凶
  4、低粉+苏打粉拌匀筛入刚才的油糖液中,并加入椰子粉和切碎的南瓜子仁拌至无干粉状;
  5、1个蛋白打发,入南团中伴成面糊;
  6、将机糊倒入小纸杯中,表面洒上南瓜子;
  7、80度,烤25-30分钟。
  早餐精选:新鲜果仁+麦片+水果
  你是在书桌或者办公桌上吃早餐的吗?如果是这样的话,把抽屉里面的油炸面圈清理掉吧。换上一些健康的小食,如果罐头水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐头,比如菠萝果汁浸泡的菠萝果肉罐头)、干无花果、李子干、几小包即食麦片、迷你型的全麦食品、新鲜的果仁或瓜子。
视网膜脱落:http://shiwangmo.taobao.com

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