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[健康百科] 黑苦荞茶

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发表于 2014-5-3 12:10:38 |显示全部楼层
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黑苦荞是荞麦的一种,多生长在高寒地区,其具有极高的营养价值,被誉为五谷之王,黑苦荞也具有极高的医药价值,长期使用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。黑苦荞因其外壳呈深黑色,有黑珍珠之称,营养价值极高。

黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒元素(Se),同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素,含量合理,并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物,含有丰富的维生素及矿物质,还有丰富的膳食纤维,属纯天然珍贵营养食品。同时可以预防肥胖,调理肠道。还含有其它谷物几乎不含有的维生素P及硒元素,维生素P可以软化血管,对高血压、高血糖、高血脂都有辅助调节的作用。并被称为抗癌之王

黑苦荞近年又被作为保健食品开始对其研究,最后研究表明苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用,主要原因是维生素P的抗氧化作用,维生素P还能够阻止维生素C氧化,促进维生素C在体内的有效利用。结果表明:在苦荞麦中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达到11.82%,并含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,对成年人可防止冠心病的发生。苦荞麦被当今保健医学界誉为五谷之王是当之无愧的!

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