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发表于 2013-6-5 15:37:46 |显示全部楼层
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高考前7天食谱
高考,对许多家庭来说都是一件非常重要的事。作为家长必须保证孩子的营养,让孩子在最佳的状态下迎接考试。越是接近高考,孩子的心理压力就越大,再加上天气炎热,学习的劳累等原因,绝大多数考生的消化功能都会有所下降,食欲也会降低。出现这样的状况,家长更应为孩子出一份力,精心为孩子准备一日三餐。下面的14套方案是养专家为高考考生制定的七天营养食谱,家长可以根据孩子的饮食习惯,合理安排孩子的饮食。
  ●高考前第七天:  方案一:  早餐:芝麻酱花卷、牛奶或豆奶、水煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。  水果:苹果或萝卜1个。  中餐:金银饭(玉米、大米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。  晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。  方案二:  早餐:甜牛奶、面包、果酱。  中餐:米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜。  晚餐:白切猪肉、油焖茄子。  加餐:蛋糕+水果。
  ●高考前第六天:  方案一:  早餐:面包、牛奶或豆奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。  水果:草莓或李子5~6个。  中餐:二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。  晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。  方案二:  早餐:黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。  中餐:米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜。  晚餐:米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜。  晚上加餐:核桃羹。
  ●高考前第五天:  方案一:  早餐:甜豆浆、鲜肉包。  中餐:米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜。  晚餐:米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜。  晚上加餐:肉末蔬菜挂面。  方案二:  早餐:酱肉包、牛奶或豆奶、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。  水果:猕猴桃或桃子1~2个。  中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇咸菜汤。  晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
●高考前第四天:  方案一:  早餐:粥、肉松、糖包、什锦酱菜。  中餐:米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤。  晚餐:米饭、黄鱼、炒四季豆。  晚上加餐:饼干+牛奶。  方案二:  早餐:苹果(苹果食品)酱花卷、牛奶或豆奶、煎荷包蛋1个,炒泡豇豆。  水果:香蕉或黄瓜1支。  中餐:二米饭(黑米、大米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。  晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。
  ●高考前第三天:  方案一:  早餐:鲜肉包、牛奶或豆奶、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。  水果:鸭梨1个或西瓜适量。  午餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。  晚餐:三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。  方案二:  早餐:酸奶、馒头、卤水花生米。  中餐:米饭、生炒鸭块、炒白菜。  晚餐:米饭、蟹黄蛋、麻婆豆腐、骨头海带汤。  晚上加餐:八宝粥+水果。
  ●高考前第二天:  方案一:  早餐:玉米窝窝头、牛奶或豆奶、卤五香盐茶叶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。  水果:枇杷或长生果3~4个。  中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。  晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝。  方案二:  早餐:豆腐脑、肉圆、香蕉。  中餐:米饭、明虾、油焖扁豆、肉丝炒香干。  晚餐:米饭、白斩鸡、蘑菇。  晚上加餐:饼干+现榨果汁。
   ●高考前第一天:  方案一:  早餐:馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。  水果(水果食品):夏橙或白萝卜1个。  中餐:荞麦大米饭、香菇(香菇食品)菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。  晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。  
   方案二:  早餐:牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜。  中餐:米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜。  晚餐:米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤。  晚上加餐:面包+水果。
  以上是高考前一周的食谱,每天各给出两个方案,家长可以适当选择,也可以按照孩子的喜好,进行创新,考前合理安排饮食也是高考中重要的一部分,但要注意,尽量不要让孩子吃平时没吃过的食物,以免出现过敏、腹泻、消化不良等症状。


帖子标签: 高考食谱
先裕菲      

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