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[LV.6]6常住居民II

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发表于 2012-10-13 11:05:04 |显示全部楼层
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       红葡萄酒多酚比维生素C和维生素E有更强的抗氧化功能。这种作用能防止心脏病吗?很多人都不知道,血液中的高胆固醇含量是诱发心脏病的一个主要因素。因为循环的LDL-胆固醇(高密度脂蛋白)能够沉积在内皮下的动脉壁上并逐渐被氧化。这是引发动脉硬化的关键,因为氧化的LDL-胆固醇不能被轻易清除。它一旦在动脉血管壁形成,就会引发持续的炎症,加速动脉硬化的过程。如果能够防止LDL-胆固醇氧化,那么引发动脉硬化的可能性也会减小。
  红葡萄酒多酚能够抑制LDL-胆固醇的氧化。这个作用与酒精完全没有联系,它是其他含酒精饮料所不具备的,是红葡萄酒的一个特有属性。一组研究显示,志愿者每天喝400毫升的红葡萄酒能够防止LDL-胆固醇被氧化。因为白葡萄酒不能产生这种功效,所以看来红葡萄酒中的多酚成分能提供一些额外的东西。
  红葡萄酒中含有丰富的类黄酮,这种成分能促进动脉健康,阻止肿瘤生长和癌细胞扩散。
  白藜芦醇的一些功能看起来具有发展成为一项新的医学疗法的潜力。它能抑制血液凝固,具有消炎和抗癌特性。
  单宁可能减少人们对甜的食品和饮品的渴望。从健康角度看,这是一件好事。
  在酒精的作用下,组织型纤溶酶原激活剂不断增加,一直可以持续到第二天早晨。这被看作是一个重要的发现,因为这意味着晚上喝酒有防止血液凝固的作用,并且这种作用可以一直持续到第二天。由于心脏病通常都在早晨发作,所以这种防止血液凝固的物质对适量饮酒者是能起到保护作用的。这也表明了晚餐时,更好的选择是喝点葡萄酒,而不是一杯水。
帖子标签: 葡萄酒, 医疗
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