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发表于 2009-8-17 21:22:08 |显示全部楼层
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        九月的南京已经秋意盎然了,伴随着阵阵习习的凉风,今天我将有幸和几十位南京市民一起走进中国奶业前五霸之一的——南京卫岗乳业基地。
        虽然喝了这么长时间的卫岗牛奶,但我从未近距离的走近那里,印象中,乳业基地无非是个大的农场,里面也无非是一堆集稻草,遍野的牛羊,偶尔可以看到几个挤奶工穿梭其间,完全是陶潜笔下的“采奶东蓠下,悠然见草原”的田园风光。
        随着豪华大巴“嘀”的一声,一座纯现代化的花园式庄园便出现在眼前。“啧”这是农场啊,我心里不禁冒出了个问号,但上面的“江宁乳品工业园”几个大字无疑示威似的向我说“正是在下,如假包换”。
        进入工业园后,便看见数百个铁质的栅栏。每个里面都有一两头牛,有的在沐浴着阳光,有的在咀嚼着美味,有的在悠然的漫步,这时工作人员向我们讲解到“这些牛都是从荷兰进口的“荷兰荷斯坦”奶牛,是当前世界上最优秀的奶牛之一,产奶量多且奶质量好,每头价格都在百万左右,真可谓“身价不菲 ”啊,它们的饲料有粗饲料,精饲料和专业人世为他们配给的均衡营养饲料”。
        接着我们走上了一座天桥,来到了一个全自动化的控制室,工作人员接着介绍说“每头牛都有自己的档案,我们将其存储在电脑里,全自动化操作,上面记录着每头牛的出生,体重,血型,健康状况,饮食情况等每个细节,以确保“牛牛有来历,奶奶皆有源”,接着,我们透过玻璃看到了一个巨大的转盘,上面站着48头牛,后面上千头牛则有秩序的排着队,转盘按顺时针转动,牛站在转盘上后工作人员把吸奶器放在牛上,吸奶器自动开始工作,而奶则顺着真空管道,流至加工车间,中间不接触空气,无任何污染。”有位工程师看到我对转盘感兴趣,就向我介绍说“这套设备是从德国引进的,价值270万美元,是世界上最先进的采奶设备,奶牛无需人驱赶,会主动走上转盘,等奶吸完后,就自己用腿把它蹬掉,从出口出来,每头牛在上转盘前都要洗个淋浴澡,洗干净后才能上来,每头牛的采奶量仪器上都有显示。”看着这些采奶管道,我仿佛听到了李太白那“君不见滚滚牛奶卫岗来,奔流到厂不复返”的千古绝唱。
        看完采奶后我们又参观了国内最大的乳品加工车间,以及国际上先进的TMR自动化喂料机。此时我是愈看愈惊,想不到,我们每天喝得牛奶,竟然经过这么多道复杂的工序,而每道工序又无不体现着科技与先进。同时,心中也拥有了以前从未有的塌实与放心。甚至有“莫听竹林穿叶声,何妨吟啸且徐行,竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一袋牛奶任平生。”
        在回来的车上,我看着南京古城,想着卫岗牛奶,突然有一个有趣的假象:如果曹雪芹还活到现在,红楼梦里第三十四回《宝钗惜扇机带双敲,龄管划蔷痴及外局》中宝玉说宝钗的“怪不得他们拿姐姐比杨妃,原来也体丰怯热啊”该改为“怪不得他们拿姐姐比杨妃,原来喝了卫岗牛奶啊”。
        最后祝愿天下所有人都能健康长寿。
帖子标签: 基地, 牛初乳, 乳业, 现场

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