欢迎光临本社区!请 [登录][注册]
搜索
广播台
李先生      

439

主题

0

听众

3万

积分

健康大使勋章 卓越贡献勋章 每月之星勋章 活动家勋章 影视先锋勋章 数码达人勋章 食神勋章 灌水勋章 游戏达人勋章 情侣勋章(男)

签到天数: 2 天

连续签到: 0 天

[LV.1]1初来乍到

UID
20434
帖子
3
相册
3
分享到:
发表于 2009-7-15 10:41:43 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转西安论坛。 立即注册  已有账号?点击登录   关闭
借口面、油、调料涨价增加了成本,西安市面上曾经每碗只售1.5元的面皮,在经历过2006年年底以来的三次涨价后,现在每碗已经飙升至3.0元以上,就连街头流动兜售的“马路面皮”也跟风抬价。就在消费者为此困惑不已时,西安一位业内知情人士昨日却爆料称:3元一碗的擀面皮成本其实只有1.03元。记者昨日走访西安面皮市场了解到,2006年12月以前每碗还卖1.5元的擀面皮,在经历了1.5元涨2.0元、2.0元涨2.5元、2.5元涨3.0元的三次涨价后,如今,随着夏季擀面皮生意的异常火爆,一些商家又借口“原料涨价”开始酝酿新一轮的抬价。昨日,西安市青龙路一家品牌凉皮店的店老板,已经迫不及待地将本店的擀面皮调高至每碗3.5元,从而打响古城夏季擀面皮涨价的第一枪,而涨价的理由无非“原材料上涨”而已。与此同时,一些低成本流动兜售“马路面皮”的小商小贩,也纷纷跟风涨价,一度将每碗原本只卖2.5元的擀面皮调高到3.0元。


近期,擀面皮的主要原材料面粉、食用油等,是否像一些“涨价老板”所说的那样涨了价?可是记者昨日走访西安市朱雀路等部分米面油市场发现,面粉的价格从6月15日至今,一直稳定维持在每斤1.26元左右,而食用油却在悄然降价,原本售价69元的5升桶装大豆油,一度降至每桶39.9元。针对此,一位行内知情人士昨日给记者算了一笔账:按100斤面粉通常可蒸凉皮260斤,可蒸凉皮371碗,每碗凉皮0.7斤,每斤面粉买进价1.26元计算,每碗凉皮的面粉成本约为0.34元。辣子油单价:7.00元/斤,一般每碗需辣子油0.04斤,每斤辣子油可调凉皮25碗,则每碗辣子油的成本为0.28元。芝麻酱加调料成本9元/斤,按1:1.2比例稀释,每斤原酱可调凉皮42碗,每碗所需成本0.21元。每碗需大料水0.2元。几项原材料成本加起来为1.03元,也就是说,现在每碗卖价3.0元的擀面皮,实际上成本价只有1.03元。
据知情人士讲,近期一些“面皮老板”酝酿涨价,其实并非原材料上涨的缘故,很大程度上缘于古城持续高温天气引发的凉皮“火爆生意”。
人生没有彩排,每天都是现场直播!

0

主题

0

听众

2005

积分
  • 6小四年级

该用户从未签到

UID
17186
帖子
0
相册
0
发表于 2009-7-15 11:35:28 |显示全部楼层
那加上营业税、保护费、损耗以及合理的利润,

好像3元也没什么说不过去的。
回复

使用道具 举报

李先生      

439

主题

0

听众

3万

积分

健康大使勋章 卓越贡献勋章 每月之星勋章 活动家勋章 影视先锋勋章 数码达人勋章 食神勋章 灌水勋章 游戏达人勋章 情侣勋章(男)

签到天数: 2 天

连续签到: 0 天

[LV.1]1初来乍到

UID
20434
帖子
3
相册
3
发表于 2009-7-15 12:53:08 |显示全部楼层
什么都涨价啊
回复

使用道具 举报

35

主题

2

听众

1万

积分
  • 15大学预科

社区QQ达人 优秀会员勋章 帅气GG勋章

签到天数: 19 天

连续签到: 1 天

[LV.4]4偶尔看看III

UID
21800
帖子
51
相册
10
兴趣爱好
上网
数码
汽车
发表于 2009-7-15 13:28:11 |显示全部楼层
太黑心了  但是想吃还是要吃的
想睡觉
亚泰印务
回复

使用道具 举报

吖吖      

0

主题

0

听众

79

积分
  • 1幼儿园

该用户从未签到

UID
29716
帖子
0
相册
0
发表于 2009-7-15 13:48:54 |显示全部楼层
还要涨价~~~
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
回复

使用道具 举报

使用高级模式(可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册西安论坛

  Ctrl + Enter 快速发布 

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

广播台


找客服

回顶部