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然然77      

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发表于 2014-8-15 16:01:17 |显示全部楼层
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今天这个话题,然然想想都觉得好好笑!之前有人说,陕西人脑子都瓷得很,因为面吃多了!尤其是关中那边的人们,一碗面一把盐,一点油浇上去,OK,晚饭就做好了!早中晚,都吃的面,频率太高啊!

鉴于这种情况,政府看不下去了,欲引导合理膳食。
陕西人民以面食为主,相对来说,吃面时一般都容易吃多,比如米饭都是小碗盛,陕西人吃面一般都用“老碗”;另外吃米饭时会配很多菜,而吃面时相对比较单一,产生热量较大,营养不太均衡。陕西人存在饮食单一的问题,使用蔬菜量相对较少。

陕西人饮食的主要问题集中以下几点:盐摄入太多、油脂摄入量太大、主食摄入量太多、蔬菜水果摄入量少、油炸、烧烤类食物多、食物太烫等。应当适当减油、盐、主食摄入,增加蔬菜、水果、海产品、奶等,主食应该在放置一会儿后再进食。
经过政府调整过后的饮食应该是这样的:

关中地区
引导改变以面食为主的生活方式,控制高能量、高脂肪、高盐饮食,降低营养性疾病发病率。

陕北地区
大力发展设施农业和物流业,确保蔬菜、果品及其加工制品满足市场需求。

陕南地区
扩大食谱范围,增加精加工食品的消费量,提高饮食水平。

11.jpg


没办法,老陕西就是爱吃面,刀削面,臊子面,biangbiang面,蘸水面,裤带面,不需要菜,照样吃得美。蔬菜类水果类的食物是吃的比较少,然然跟前大部分家庭,一把面下锅,稍微弄点汤,煮好后就可以吃啦!菜吃得太少了!
其实合理的膳食应该是这样的:每天吃10种食物、每天吃鸡蛋、每天喝鲜奶或者酸奶、每天有豆腐或豆制品、每天吃鱼或鸡肉或瘦肉、每天吃3种以上颜色蔬菜、每天吃水果、每天吃粗粮杂粮、每天炒菜少放油。

大家自己对照一下,你达标了吗?要不要调理你的饮食习惯呢?

22.jpg


网友一:面食都吃了几千年了。这是专家吃多了噎着还是? 面食是获取能量的最便宜的食物,尤其是下苦力的劳动者,肉蛋菜你以为大家不想吃?价格,看看吧。

网友二:要是收入提高了谁不想吃好的!想想怎么改善经济提供收入吧。

网友三:改变吃面的生活方式不好吧?陕西人吃了几千年的面,一下子就想转变过来,这是不现实的!可以引导居民吃饭时多做几个菜,保持营养均衡~

今日话题:陕西人饮食太单一,吃面吃太多!政府决定增加蔬菜和水果,你怎么看?


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发表于 2014-8-15 16:21:39 |显示全部楼层
  
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冰工厂      

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发表于 2014-8-15 16:22:49 |显示全部楼层
说的没错啊!陕西人大部分就是爱吃面,而且不吃的菜的,要不就是一坨面里 几根青菜
营养肯定不够么
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wl19866      

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发表于 2014-8-16 01:23:48 |显示全部楼层
瓜果蔬菜要多吃
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石榴姐      

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发表于 2014-8-16 11:59:11 |显示全部楼层
面食怎么着都比那些煎炒油炸的健康吧。
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发表于 2014-8-17 15:00:17 |显示全部楼层
没面条没什么不好的 !

与通常的说法相反,面条不会引起肥胖,吃面条不会使体重增长,使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条 对于保持体重是有益的,特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由:
第一,面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。
第二,面条有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿。
第三,面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。
*不禁止糖尿病患者吃面条,原来一直是禁止糖尿病患者吃面条的。现在,医生不但允许他们吃面条,而且还奉劝他们吃面条。
*面条是运动员可以选择的典型食品,因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。面条是可以担当这一使命的最主要的食品之一,因为面条能为运动员肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外,面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉,储存起来备用,尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分,还可以使运动员耐干渴。而面条不会使运动员有腹胀感,这对运动员以清醒的头脑投入训练和比赛是很重要的。
*面条含有一定量的蛋白质,但它不是优质蛋白质,因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此,只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要,必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。
*面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时,还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。
*面条还含有一定的纤维素,因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的,与用去麸小麦制作的白面包不同,用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。这就是说,面条的营养价值比面包的营养价值高。

面条还有如下优点:
1、面条不含胆固醇,煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就完全消失了。因此,面条适合高胆固醇患者食用。
2、面条不能使人更聪明,但它能使人更清醒,注意力更集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
3、面条煮前和煮熟后所含的营养素不同,100克面条煮前含11克水、12.5克蛋白质、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后,这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖,脂肪为零。
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发表于 2014-8-17 19:49:36 |显示全部楼层
西安防护网 发表于 2014-8-17 15:00 【今日话题NO.60】陕西人饮食太单一,吃面吃太多!政府决 ...
没面条没什么不好的 !

与通常的说法相反,面条不会引起肥胖,吃面条不会使体重增长,使体重增长的是裹在 ...

哥们是陕西面食研究会主席?
hello,对对对
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wuwenlong      

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一天不吃面,感觉心里不踏实。
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发表于 2014-8-18 14:17:57 |显示全部楼层
恩 蔬菜和水果也要吃 但是面也要吃
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吃面为什么不和菜一起呢 这就不会营养失调了
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