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发表于 2014-6-19 16:01:13 |显示全部楼层
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让我来想想,我是什么时候戒掉串串的!大概是在三四年前吧,那会串串还很便宜,一块钱可以买四五串,花费不到五块钱,就能买一堆,回家吃个饱。而且女孩子都爱吃菜,在城中村,串串是一个非常实惠又美味的又不会发胖的食物。

楼主曾经也几乎每天都吃串串,确实味道很香很辣,吃多了也不怕胖,反正都是菜,一会就消化了。尤其是每天下午没有胃口的时候,吃串串正合适。

4.jpg



但是,吃了一段时间后,每次看泡串串的的那一盆盆红油油的水,就非常反胃。一桶装着油泼辣子的不锈钢桶连盖子都没有盖,便和另两桶用来收集剩锅底的泔水桶放在一处,桶外面非常脏,看得人直想吐。看多了后,楼主彻底戒掉了串串。虽然很香,可是每当想起那脏不垃圾的桶和红油油的汤,我就放弃了!

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但是,不管串串多么的脏,吃了多么的不健康不卫生,每一天生意还是非常火爆。大家坐一起吃一盆串串,喝瓶冰峰和果啤。这就是西安大街小巷最火爆的吃 “串串”的场景。
便宜、好吃、在家门口比较方便、热闹,大家选择串串的原因,大部分就这几个。几个朋友围坐在一起,吃着聊着,感觉轻松自在。大家去吃之前都觉得脏,可是那香辣的味道彻底就征服了脏的印象!

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别怪楼主哦,为了你们健康,我只能多唠叨几句了!
1、人手上的落菌数量比马桶上的还多,这些街头串串没有规范的操作流程,一些流动小商贩直接手工穿制,没有任何卫生防护措施,甚至一边收钱一边穿菜,这样细菌交叉感染率很高。夏天是乙肝等病毒活跃的时期,通常乙肝病毒在沸水中煮五分钟以后便会被杀死,然而很多人烫菜时都只是稍微煮一下便食用。食用这样的串串非常容易感染乙肝病毒患上肝炎。

2、蔬菜暴露在常温中2小时便会产生亚硝酸盐,4小时候以后浓度达到最高,这些蔬菜在常温下长时间暴露,食用者轻的话会急性中毒,或者慢性致癌。另一方面,麻辣的味道可以遮蔽肉质和蔬菜的酸腐味道,所以店家不提供三鲜口味也有这方面的考虑。

3、人行道的路面上油迹斑斑,蜂窝煤炉散发的气味呛人。摊位多摆在路边,车子一过,灰尘很大,煮一锅蔬菜和肉类,如果没有彻底煮熟的话,食物上的细菌、寄生虫卵就不能彻底杀死,长期食用很容易诱发消化道疾病。还有“串串”食材是否新鲜?长期食用容易引起痛风,传染病。所以从健康角度,不建议食用这种“串串”。

1.jpg



因此,童鞋们,吃串串不是不可以,一定要讲究卫生啊。

1、建议平时不要经常或高频次的吃这类食物,如果要吃也要去一些有正规地点、干净卫生的店,煮食物时控制好时间,尽量不要煮得太久,避免亚销酸盐的产生。

2、在食用“串串”时蘸蒜泥能起到一定的杀菌作用,同时食用“串串”后,多吃些含维生素C的食物能够减轻亚硝酸盐的危害。

不要嫌弃吃蒜口臭神马的,可以杀菌啊。

3.jpg



你们尤其是女孩们,爱吃串串吗?路边的串串经常吃吗?这么不卫生的东西为什么你还要坚持吃呢?



帖子标签: 生意, 西安, 品种

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发表于 2014-6-19 16:09:02 |显示全部楼层
我也经常吃呢,也不怕脏
在中国比这更脏的都吃了害怕这个吗
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发表于 2014-6-19 16:09:58 |显示全部楼层
哈哈 别说女孩了 我住在鱼化寨 偶尔没胃口吃饭的时候我也吃串串
来瓶啤酒 爽啊
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嘟嘟仁      

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发表于 2014-6-19 16:11:15 |显示全部楼层
偶尔吃吃,谁让那味道香呢
在外面吃饭不管在哪都不能保证干净
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四川妞      

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发表于 2014-6-19 16:12:27 |显示全部楼层
昨天吃晚饭,去了我经常去了一家饭馆 味道非常好吃
可正吃着呢 厨房一阵骚动,然后一直胖老鼠跑了出来
外表看起来很干净的店 其实很脏
串串什么的你还能看见
能接受
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发表于 2014-6-19 16:14:01 |显示全部楼层
脏死了 我从来不吃 味道好吃吗?我觉得难吃死了
我朋友去吃的时候我闻一闻都觉得恶心
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然然77      

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发表于 2014-6-19 17:05:34 |显示全部楼层
首先颜色看起来很红很辣,感官上就不错
其次吃起来,如果味道好,的确越吃越香 尤其爱吃辣的人
最后,加上芝麻酱和酸水味道更不同
所以,大多数吃货只是管不住自己的嘴变罢了
情有可原啊
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发表于 2014-6-19 18:16:43 |显示全部楼层
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发表于 2014-6-19 18:16:52 |显示全部楼层
脏是都知道脏,但是便宜,好吃 这就足够了
你看凑跟前吃的都知道拿东西脏 但是都吃的香着呢
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发表于 2014-6-19 18:17:20 |显示全部楼层
我还说开个卖串串的小摊呢 哈哈 生意绝对火爆了
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