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发表于 2014-6-6 11:20:01 |显示全部楼层
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吹着小风喝啤酒、吃烧烤,是西安夏季街头的一道风景,纳凉消费也随着气温一路升高,烧烤工因此成了“香饽饽”,成为目前餐饮业最火的工种,许多餐饮店老板给出的月薪达到了4000-5000元,甚至超过了餐馆的厨师
烤肉工成了香饽饽
连日来,多个夜市、啤酒烧烤,商家在门口张贴着招聘烤肉工的海报。东新街夜市一家烧烤店老板王先生说,时下正是烧烤旺季,再加上快开始的世界杯,这个行当的人都看到了商机,烤肉工成了最紧俏的工种,两三名烤肉工忙不过来,“短期工月薪4500元不好找人了,工人都要求签全年的合同,否则不干。但对于店家来说,秋冬淡季就要白养人了。”王先生说,熟练的烤肉工现在是一人难求。
在团结东路开烤肉店的杨先生坦言,现在的烧烤工特别难招,一般都是好不容易招来了,干了一两个月就走人。此外,会腌制、会配料又认真负责的熟练烧烤师更是紧缺。如今,每到夏季,一些原本没有烧烤项目的面馆、菜馆也改打“烧烤牌”,撑起一个烤肉炉子就开卖了,这也促使烧烤工需求火爆。
作时间不固定身体吃不消
在碑林区劳务市场,也有不少招聘烧烤工的信息,招聘单位给出的月薪是4000-5000元。这样的月薪为什么招不到人?对此,记者采访了多名烧烤工,他们向记者介绍了其中的原因。“干烧烤烟熏火燎的,要是单纯为了挣钱还不如找个啤酒广场卖烤肉。”在朱雀路一家连锁烤肉店工作的小张说,他从事这个行业9年了,手艺很好,在这家烤肉店是两班倒,能够按时上下班,而他的徒弟在丰登路卖烤肉,一个月能挣上万元,但需要熬通宵,所以他表示在不约定工作时间的情况下,月薪5000元不算是高工资,这个行业出现招工难也就不奇怪了。
“你光听工资是挺高,但是这活儿也不好干。”在长安路烧烤广场烤肉的钱师傅说,能给月薪五六千元的店家,活儿都很累,往往要从中午一直干到凌晨3点左右,有时甚至要干通宵。天天这么熬夜,一般人吃不消,再加上烧烤烟熏火燎对身体不好,所以身体状况不佳的他不愿意干这活儿。

你叫每天加班至深夜的上班族情何以堪那!


帖子标签: 上班族, 厨师, 烤肉
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发表于 2014-6-6 14:52:16 |显示全部楼层
呵呵 贴膜、烤红薯、夜市烤肉
高收入人群啊

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lele6686      

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、VinCe的剧本 难以描述 。。。

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厨子很累的
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houqi1985      

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hland      

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stairr      
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MAYA      
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