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发表于 2014-4-24 16:25:09 |显示全部楼层
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据哈佛大学一项新研究发现:吃大量碳水化合物(面食)的人更有可能患上抑郁症。
哈佛大学公共卫生学院的研究人员通过12年的追踪随访,考察了碳水化合物消耗量与抑郁症之间的关系。通过对4.3万名没有抑郁症病史女性的日常饮食状况进行测试,并监测了她们的血液测试结果。

结果显示:吃红肉和精制谷物(即细粮,如面包、面条、通心粉和炸薯条)的女性被诊断患上抑郁症或接受抑郁症治疗的风险会增加29%~41%。碳水化合物(面食)还对她们体内的炎症水平造成了负面影响。

why?为什么呢?有什么科学依据吗?

2.jpg


营养专家说,这个说法是靠谱!

长期缺乏B族维生素确实会引起大脑神经递质的改变,从而诱发老年痴呆、抑郁症。国家一级营养师张婳说,以前的面食都是糙米糙面,麦粒和谷粒的表层富含B族维生素,近些年大家已经不吃这些,改吃精米精面,这就导致B族维生素丢失。

经常只吃一碗油泼面的人,必然会缺乏B族维生素。动物型食物、粗粮等都富含B族维生素,而我们老陕经常吃面时只是简单的一碗面,菜少肉少就会导致B族维生素不足,所以她建议,在吃面的同时,可以吃一些酱牛肉等动物型食物,多吃蔬菜,晚上如果有条件在家做饭,最好吃一些八宝粥、杂粮馒头、燕麦片等粗粮,不要只吃单一的精米精面。

作为一名陕西人,我来客观的说一下!

首先,陕西人爱吃面不爱吃菜和肉!
这一点不假,陕西人吃面,油泼、干拌面等,经常是碗里几根菜,大部分吃的都是面!不管是家里自己做的面,还是外面面馆里的面,几乎很少有菜多的!大部分都是一碗面配一点点菜!我一位同事,陕西人。吃面面里的菜最不爱吃!

1.jpg


在说这,吃面容易得抑郁症!


既然是哈佛大学的专业机构,通过12年的研究得出的结论,应该是有一定原因的。都说要营养均衡,面条只是其中一种吃食,并不能补充我们人体所需的营养元素!但是,我认为大部分的陕西人就是个爱吃面的快乐老陕!并没有因为爱吃面就得抑郁!我一朋友,四十多岁,早晨晚上顿顿吃油泼面,放一两根青菜!我看他头脑超级灵活!另一个同学得抑郁症了,但他从来不吃面。所以,也许爱吃面容易得抑郁有一定的科学研究,但是并不是证明什么!

所以,我们最好还是避免多吃面!这也是从营养搭配上来说!西安的小吃那么多,面食只是其中的一种!还有更多的选择让我们来挑!

陕西人都爱吃面,对我们来说没面吃人才会得抑郁吧!当年去过汕头实习2个月,那个小地方连个吃面的地方都没有,太想吃面了,煮方便面,但是却吃不出我们陕西面的那种感觉!面食与我们老陕人来说,已经深入骨髓,不可改变!


童鞋们,来说说你爱吃面吗?吃面爱吃菜吗?
吃面容易得抑郁,你怎么看?


 
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发表于 2014-4-24 16:28:47 |显示全部楼层
我还真不爱吃面!不过陕西人的脑子就是没有南方人的灵活
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发表于 2014-4-24 17:30:47 |显示全部楼层
南方人一直觉得北方人脑子瓷 是因为面食吃多了!
因为他们觉得面就是一团面疙瘩 吃进脑子里也不会消化
难道哈佛的教授也引用这些话了
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发表于 2014-4-24 18:07:43 |显示全部楼层
北方人都爱吃面条不止是陕西人 只不过陕西是面条大省 面的种类多罢了
亚泰印务
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本帖最后由 鱼沉深海 于 2014-4-24 20:46 编辑

早上米饭下午面食
我家几十年都这样
也没见谁得抑郁症啊
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发表于 2014-4-24 20:47:13 |显示全部楼层
什么人都有,谁说吃面条得抑郁症,可能是转基因大麦吧我看又是屁专家穷的没有面吃了吧,祖祖辈辈吃面条也没有几个抑郁症的,而且个个长寿。
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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发表于 2014-4-24 20:47:34 |显示全部楼层
专家说的不可能的都变成现实了。没念过书的人都能看明白的事,专家总在给我们上演“难得糊独”。专家您吃药了吗?
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台少      

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发表于 2014-4-24 20:47:56 |显示全部楼层
怪面屁事,明明是现在面里参假太严重了,没事了能不能查查造假啊
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发表于 2014-4-24 20:48:15 |显示全部楼层
是那个人本来就有抑郁病吧,估计他喝凉水都要会抑郁了。
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