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发表于 2014-4-22 12:09:07 |显示全部楼层
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大部分蜂蜜都是入口甜回味儿有点酸的(除了少数蜂蜜比如枇杷蜜本身就带果酸味儿),取少量蜂蜜用少量新鲜的开水一烫口感是直接变酸的(蜂蜜的糖分被分离出来后酸度是醋的很多倍的),闻起来是一股蜜香,而假蜂蜜被新鲜开水烫过之后闻起来是股闷人的气味儿!等蜂蜜水冷后入口口感又是甜的。以最甜的洋槐蜜为例,取少量洋槐用新鲜的开水一冲可以闻到很自然的蜜香味儿,掺假了的闻起来是不自然的或是闷人气味儿,口感这时候吃起来是略甜大部分是酸感,等到蜂蜜水凉后入口是很直观的甜味儿。大家可以试验下~
同样的蜂蜜因为产地不同存在在口感上就会存在些差异,而蜂蜜的真假用余香之内的鉴别又因人而异。我这种办法简单易行!

帖子标签: 气味儿, 洋槐蜜, 蜂蜜, 开水
爱玩❤旅游=爱玩是一辈子的事情!

、VinCe的剧本 难以描述 。。。

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发表于 2014-4-22 15:17:38 |显示全部楼层
鉴别真假蜜蜂的方法

得不到的永远在骚动,被贼过的都质量不行。
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多谢楼主啦
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发表于 2014-4-27 16:28:32 |显示全部楼层
你提供的方法太好了






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发表于 2014-4-28 13:45:35 |显示全部楼层
假的就是纯度不够100%吗?
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greenmotion 发表于 2014-4-28 13:45 鉴别真假蜂蜜的方法!
假的就是纯度不够100%吗?

有不纯的,更多的是和蜜蜂木有毛关系的!
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