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发表于 2014-1-20 14:49:20 |显示全部楼层
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你爱吃腐竹吗?楼主还挺爱吃的!尤其是每次吃火锅,必点菜品!哪怕没有肉肉,都一定要有腐竹。那必须真的是非常喜欢吃的呢!昨晚还在家里做火锅吃,买了一些腐竹呢!今早就爆料腐竹里有高致癌物质,这是要和我对着干的节奏吗!

昨日,有媒体在市场走访发现,含吊白块的品牌腐竹,市场仍在售。邀请西安营养学会的6名营养师共同对采集的8个样本进行定量取样检测,经过检测后结果显示,7个品牌的腐竹检出吊白块成分。

检测人员用近一个小时的时间,将送检的10个样本全部检测完毕。其中
“年新”牌、“888”牌、“海洋”牌、“星河”牌、“轩豪”(老)牌、“清鲜靓竹”(老)牌、“金池”牌根柱腐竹7品牌的腐竹的测试样本液体的颜色变为紫色,“这个结果表明以上7个品牌的腐竹均含有吊白块,其中,888牌、轩豪(老)牌、金池牌根柱腐竹显示添加含量较大。天马牌腐竹未检出有吊白块。”

八家里面,只有一家没有吊白块!..


先给大家讲解一下,吊白块是什么玩意?

甲醛合次硫酸氢钠的俗称。常用于工业漂白剂,还原剂等。“吊白块”又称雕白块、雕白粉,易溶于水,是一种强致癌物质,对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大,普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死,国家明文规定严禁在食品加工中使用。它的作用:漂白、防腐、增强韧性。危害:分解产生的有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差甚至导致鼻咽癌等疾病。藏身之地:豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑等。现在多有不法分子用于食品增白,造成了很大危害。

{:soso_e126:}一种强致癌物质,哎呀我去~~~这拿出来卖,吃死人谁负责啊!虽说偶滴命不值钱,但是也不能死在这个小东西手里啊!

看来,楼主的必杀技一定要教给大家了!真假腐竹的辨别!
22.jpg


(1)色泽鉴别

        进行腐竹色泽的感官鉴别时,取样品直接观察即可。
  良质腐竹——呈淡黄色,有光泽。

  次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽。

  劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。
(2)外观鉴别
        进行腐竹外观的感官鉴别时,取样品直接观察,然后折断再仔细观察。

  良质腐竹——为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。

  次质腐竹——呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条。

  劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质。
(3)气味鉴别
        进行腐竹气味的感官鉴别时,取样品直接嗅其气味。
  良质腐竹——具有腐竹固有的香味,无其他任何异味。

  次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。

  劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
(4)滋味鉴别
        进行腐竹滋味的感官鉴别时,取样品用热水浸泡至柔软,细细咀嚼品尝其滋味。

  良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味。

  次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡。

  劣质腐竹——有苦味、涩味或酸味等不良滋味。
大家看清这些腐竹的牌子,近期问题挺多的,大家忌忌口吧。致癌可不是闹着玩的!



 
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然然77 + 3 曝光这些品牌!
 
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发表于 2014-1-20 14:55:29 |显示全部楼层
真的是这样啊!我每次吃腐竹都我弄到一股臭味 买的时候就有!所以我从不吃 感觉脏的很
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发表于 2014-1-20 14:59:25 |显示全部楼层
食品问题,不是小问题,应该严惩;只有严惩不贷,才能以儆效尤。
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推托,监管部门的人难道全吃的进口食品?
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问题食品太多了,假冒食品,彷制食品,没有批准的生产的厂价太多了,黑作坊很多,无人过问,比如市面上的湿粉条,多数是黑作坊,而且添加的化工原料太多,要不为什么不采取任何措施在常温下能放好长时间?
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发表于 2014-1-20 15:08:16 |显示全部楼层
对于这种黑心老板和商家,就应该抓了枪毙!!
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制造有毒食品、出售就是谋财害命,应判谋杀罪!
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发表于 2014-1-20 15:12:07 |显示全部楼层
晕死我一直喜欢吃这东西,一直购买,最近在人人乐购买的什么森林牌子的腐竹吃起来一股塑料味道,好恶心,扔掉了一大袋子
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发表于 2014-1-20 15:12:34 |显示全部楼层
食品、药品问题危害整个公众的健康甚至生命,都应该是重罪,也包括贪污受贿中涉及建筑质量威胁公众人生安全的腐败问题!
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发表于 2014-1-20 15:14:10 |显示全部楼层
唉,我大天朝什么时候才能有完全放心,各种食品安全之日啊~
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