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莫如是      

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发表于 2013-9-10 18:19:52 |显示全部楼层
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中秋节马上就到了,想想今年还没有吃月饼呢,于是昨天去逛了逛,街边,西饼店里都有些散装的月饼,外表看起来很普通,也不是什么知名的牌子,想了想,不知道卫不卫生,就没买,去大的超市买了一些,这样吃的才比较放心!
今天听说,同事在西饼店买的散装的月饼,结果拉肚子了!明明还是在保质期内,可就是吃完就拉肚子了。去医院医生说,是月饼发霉了,吃完后轻微中毒引起的~!这样的月饼很有可能是在一些黑作坊或者小作坊里面制作,成本低廉,价钱便宜!

2.jpg



在这特意的提醒一下大家,自己吃的月饼肯定不会买礼盒装,大部分人都会去家附近的商店或者西饼店随意买一些散装月饼吃,其实这样的月饼,是没有安全保障的。今天来教大家如何选购安全卫生的月饼!

1.首先是望,要看月饼表皮的成色,好的月饼表皮呈金黄色,表皮因为有返油效果,应该是半透明状,有油光亮泽的感觉。表皮硬实不露馅、不变形,而且表面花纹、字迹清晰。掰开月饼看馅料,馅料应该是细腻、紧密,肉眼看不到任何杂质。如果是蛋黄莲蓉馅,则蛋黄应完整,与馅料接触的界面应较清晰,蛋黄呈大红或金黄色。
2.其次是闻,优质月饼本身没有异味或油脂酸败味。馅料应该有本身所特有的香味,如莲籽、红豆沙等。如果是蛋黄莲蓉月饼,则应有蛋黄特有的香气。
3.第三是问,要打听清楚月饼的生产厂家、生产日期,是否经过质检、卫生、工商部门联合检验合格。购买完,一定索要和保留销售凭证,便于维权。
4.最后是尝,优质月饼的馅料大多口感细腻,入口爽滑,而且馅料重,口味浓郁、突出,没有哈喇味或异味。

23.jpg



大家还是尽量到资质证照齐全的大型超市、糕点专卖店等处购买,注意查看包装外观是否完好、商品标识是否齐全、规范。购买散装月饼、促销月饼、团购月饼时,一定要格外注意质量,付款前要注意月饼的生产日期、保质期、生产厂家等。
大家都看懂了吗?中秋还未到,不知大家都吃月饼了没呢?


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发表于 2013-9-10 19:39:15 |显示全部楼层
经常在中秋节过后,超市的月饼都被处理了,但是一些小贩一车一车的音乐播放器拉着卖 一个五毛 就觉得不对劲 一定是黑作坊做的

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发表于 2013-9-11 09:48:08 |显示全部楼层
真的吗?我经常在小店里买月饼吃啊 超市的太贵 而且那种礼盒又不划算 就在街边小店随便买的吃
哎 真的是便宜没好货啊
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发表于 2013-9-11 09:59:45 |显示全部楼层
去年买月饼 是在一个卖零食的店里,包装的还不错,打开一股味道 最后全部扔了 从那以后 我再也没在小商店之类的地方买过月饼
超市的虽然贵一些 但好歹是正品 保证质量  再说月饼一年吃一回 能贵多少
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四川妞      

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发表于 2013-9-11 10:45:31 |显示全部楼层
每年不到中秋 绝不会吃月饼 就觉得像月饼 粽子这样的东西不到节日吃 吃不出气氛
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钢镚      

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发表于 2013-9-11 12:37:34 |显示全部楼层
每年月饼都是妈妈自己做的 我很少在外面买的吃
家里有月饼模子 有烤箱 哈哈我自己也可以试着做
筒子们大家其实也可以做做看
吃自己的最放心
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beibei888      

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