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[LV.1]1初来乍到

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发表于 2014-6-20 10:45:16 |显示全部楼层
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美食,是大多数人都非常重视的一个生活环节。不论是小吃店或是高级餐厅,但其实很多人忽略了,到高级餐厅用餐,享用的不仅仅是美食,更是一种氛围,而用餐礼仪则是其中非常重要的一环。

除了不要满嘴食物说话之外,还有另外还有几项由重要的用餐礼仪,千万要注意,下面跟随艾德小编一起来学习下吧!

1.一定要穿着合宜
到高级餐厅用餐,服装一定要注意。最好都能穿着正式服装,避免穿着凉鞋。
2.不要把电话、钥匙或钱包放在桌上
餐桌是摆放食物的地方,千万不要把自己私人的物品摆放在餐桌上。
3.让客人优先点餐
身为主人,一定要让客人优先点餐,尤其对方是女性。千万不要一股脑儿就把菜都点好了。
4.如果你是主人,一定要先买单
这是非常基本的常识,相信大家都知道。如果你是邀请饭局的人,也是一样,不要让客人付款,这会相当失礼的。

5.不要告诉侍酒师,你的酒钱预算
可以告诉服务生你喜欢的酒或是指出你所能接受价格内的酒,不要直接告诉侍酒师你的预算。但也不要假装出品酒行家的感觉,很容易会露出马脚。
6.不要退酒(除非真的很糟)
对于一支你不喜欢的酒,也不要退还给餐厅,因为这种行为会相当失礼。就算真的很糟,也要礼貌地向服务生解释,你不喜欢它的原因。
7.一定要了解餐巾所放置的位置
餐巾是放在腿上,不是挂在领口,就算你要离开位子,也要将餐巾放置在椅子上。用餐完毕,请将你的餐巾整齐地放置在盘子的左边。
8.不要跨越桌子分享你的食物
好东西总要跟好朋友分享,这种行为可不能在高级餐厅用餐时发生,尤其对象是不太熟的人。

9.不要对服务生吼叫
相信大家在餐厅用餐,一定有听过有人大叫“服务生!“这也是非常失礼的行为。如果你真的有需求,尽量利用眼神交流,高级餐厅的服务生都是受过专业训练的,会非常注意顾客们用餐时的状况。
10.如果食物没煮熟或有问题,一定要将食物退回
如果你所点的食物没煮熟,将食物退回,并请其他宾客先开始用餐。千万不要勉强自己吃下不好的食物。
11.确保大家点餐的数量都一样
为了避免尴尬的等待,尽量确保大家所点的道数一样。尤其是主人千万不要为了省钱而点的比宾客少道,这样会让宾客感觉很有压力。
12.用餐完毕,不要将餐具摆放在盘子旁边
如果你已经用餐完毕,请将刀叉放置成10:20的方向,这样一来,服务生就会了解你已经用餐完毕,而将餐盘收走。

13.用餐中,不要讨论公事
一顿高级的晚餐,想要有愉快地气氛,就不要讨论公事,这样可是会坏了大家的胃口。
14.千万要记得餐桌礼仪
用餐巾纸擦手和嘴;
将食物切成一小份量,吃完再切;
把面包放在碟上涂牛油,不要拿起面包在「空中」涂牛油;
拿起杯子喝饮料时,眼睛不要望进杯子里;
不要将手肘放在桌上等等。

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hua3338      

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