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[LV.1]1初来乍到

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发表于 2016-10-02 04:37:41 |只看该作者 |倒序浏览
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  记者汪健

  一过中秋,就是螃蟹大量上市的时候。因今年梅雨期反常,大雨致省内多地发生洪涝。部分水产养殖业内人士曾预测,今年螃蟹或将因此大幅涨价。不过,记者近日从市场走访了解到,今秋螃蟹价格不会出现大幅波动,普通市民消费最多的三两蟹零售价在20元一只左右,较去年略有上涨,不过随着10月份本地螃蟹大量上市,价格应该会有所下降,总体与去年相当。

  大蟹更贵小蟹持平

  昨天,记者在花桥菜市场走访,市场上已有螃蟹上市,按个头大小分盆售卖,从十几元到几元不等,最吸引人的是最小的螃蟹,卖4元一只。摊主介绍,这个价已经比去年贵一元了。

  摊主介绍,4元蟹个头都很小,只有公蟹。他经营螃蟹已经三年,卖这种超低价螃蟹已经有两年了,去年最小螃蟹只卖3元,“今年因为大雨,影响螃蟹上市。”他估计到了10月本地螃蟹上市时价格应该还能降一点。“现在武汉的螃蟹还没上市,我的螃蟹全是从周边地市进的货。”

  记者从白沙洲农副批发市场了解到,今年入夏前的连续大雨,对螃蟹的生长造成影响,白沙洲农副批发市场2两以下蟹近期的批发价15元一只。“去年,3两到3.4两的公蟹每只价格低的时候18元,今年要卖到20元,更大规格的一只至少上涨10来块。”武汉水产协会理事长陈忠生告诉记者,以母蟹的批发价为例,去年,2两母蟹价格为32~33元/斤,2.5两母蟹是44~46元/斤,今年2两母蟹上涨了一两成,2.5两的批发价为53~55元/斤,“以前两个规格之间的价差在8~10元,今年已经超过了20元。”

  从市场上看,今年的行情基本上是“大蟹更贵小蟹持平”,大规格的螃蟹价格同比上涨30%左右,而中小规格螃蟹涨10%。大蟹涨小蟹平主要原因,除天气外,也是大蟹和小蟹的产量不同所致。

  大雨致螃蟹生长变慢

  专门从事高端螃蟹养殖的湖北巨维公司负责人周维玲介绍,今年梅雨期间,他们公司位于沉湖的养殖基地受灾严重,基地漫堤,大量螃蟹翻堤逃跑。余下的螃蟹又因为湖面水深超标减重。螃蟹最理想的生长环境是水深1.2米至1.8米,他们基地湖面水深基本都超过2米,湖中水草受损严重,水质无法得到更好的调理改善,螃蟹进食减少,平均减重10%-15%。

  因该基地螃蟹是协议供应,价格和产量是年初就协商好的,不能中途变更价格。今年螃蟹因大雨减产约50%,虽然市场价格有所上涨,但他们的螃蟹供应价不能变,仅此一项可能就要损失2000万元。

  周维玲介绍,大闸蟹跟小龙虾一样,一天一个价,新上市的公蟹规格从3.5两到5两不等,每只售价则从25元到100元,“今年越是大螃蟹越比去年价格高。”

  周维玲所养殖的螃蟹是从上海进的“扣蟹”苗,福建采购海产饲料喂养,所以她养的螃蟹比淡水养殖蟹口感要好,不过价格也更贵。从2014年起,她的螃蟹销量就受高端消费降温影响有所下降。她预计,今年三两半以上的大螃蟹估计要比去年贵三成以上,不过武汉市民消费的螃蟹多在三两左右,大螃蟹涨价对本地市场影响不大。

  周维玲说:“野生螃蟹的成长一般是在海水里育苗,洄游到长江、湖水里生长,整个周期需要一年的时间,但产量很少。目前螃蟹的养殖几乎以人工育苗为主,第一年育苗喂养到一元硬币大小时,停止喂食过冬,扣蟹的扣也有扣食的意思。第二年春天后重新选苗,去掉提前成熟的一批,再接着养成商品蟹。”

  武汉水产协会理事长陈忠生告诉记者,目前本地螃蟹还差最后一次蜕壳,也只有七成熟。按照现在的规律,本地螃蟹大量出水可能要到10月,比去年要推迟大半个月左右。

帖子标签: 新能源汽车, 西安
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七可      

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沙发
发表于 昨天 10:45 |只看该作者
通过勤劳的人们荒山也能给人带来希望
我又不是人民币,怎么能让人人都喜欢我?
车秘
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小攸      

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发表于 昨天 11:13 |只看该作者
何为狗屁  
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Lian_露      

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发表于 昨天 14:46 |只看该作者
一个人会感动。
装修就是让家由毛毛虫蜕变为蝴蝶的过程
亚泰印务
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发表于 昨天 22:06 |只看该作者
请你厚重点吧。
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