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[LV.1]1初来乍到

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发表于 2016-09-29 12:59:20 |只看该作者 |倒序浏览
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  在消费升级的趋势下,上市公司加快在高端奶、短保烘焙、休闲食品等高端饮食消费方面布局。

  生鲜消费市场空间大

  从“吃饱”到“吃好”,生鲜、休闲食品等成为消费者“甘心撒钱”的领域。9月23日,BCG与阿里研究院联合发布的《中国生鲜消费趋势报告:新时代生鲜市场制胜之道》指出,目前国内生鲜电商市场规模已达950亿元,预测到2020年,线上生鲜消费总规模或将增至3470亿元。报告指出,年轻消费者是消费升级的主力,而其消费触发点则是线上线下均衡分布,购买渠道更加多样化。

  除了线上生鲜电商外,在大生鲜领域中,饮品的消费升级趋势明显显露。以高端奶为例,根据东方证券测算,2016年高端奶销售收入达400亿至500亿元。据尼尔森统计,2015年国内高端奶销售收入同比增长15.5%,销量增速同比增长23%,品类增长高于行业增速。东方证券分析师指出,随消费升级趋势,高端奶占比仍将进一步提升,未来高端奶收入规模仍将维持5%-15%的增速。

  目前中国休闲食品人均消费量远低于日本、欧美等国家和地区。根据中国产业研究院的预测,中国休闲食品市场规模将以10%以上的速度增长,在2016年将突破万亿元,2021年将达到17000亿元。其中,三四线城市的消费水平提高将成为重要增长点。同时,受益消费升级和休闲食品健康化趋势,休闲食品价格中枢将稳定上移。

  把握消费升级机会

  面对消费升级的市场机会,上市公司加快升级产品及产能。

  作为烘焙行业的龙头,桃李面包9月20日发布公告称,拟非公开发行股票1955万股,募集资金不超过7.38亿元,计划投资于烘焙食品基地建设项目。目前,桃李在全国已建立了14个区域生产基地,此次募集资金将用于武汉、重庆、西安三大生产基地产能提升。

  9月23日,来伊份正式开启网上申购。资料显示,来伊份主要经营自主品牌的休闲食品,拥有近2300家线下实体门店,售卖炒货、肉制品等9大系列近千种食品。

  对于如何把握消费升级的机会,业内专家表示,需从产品、渠道等方面努力。以烘焙产品为例,目前短保面包占整个烘焙市场份额不足5%,而桃李占到短保面包市场20%以上份额。东北证券认为,长保产品在消费升级的大趋势下市场份额减少,烘焙连锁面包房因人力成本、租金费用压力盈利能力下降,桃李面包“中央工厂+批发”模式的短保产品优势将更加突出。也有食品行业专家认为,短保烘焙产品论新鲜比不过蛋糕房现做糕点,存放时间又短于一般超市卖的、保质期在3-6个月的糕点,地位尴尬。(常佳瑞)

帖子标签: 新能源汽车, 西安
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七可      

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[LV.1]1初来乍到

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沙发
发表于 昨天 10:45 |只看该作者
才是最明确
我又不是人民币,怎么能让人人都喜欢我?
车秘
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小攸      

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发表于 昨天 11:13 |只看该作者
又是八一式  
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Lian_露      

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发表于 昨天 14:46 |只看该作者
笑了就不再难过。
装修就是让家由毛毛虫蜕变为蝴蝶的过程
亚泰印务
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[LV.1]1初来乍到

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发表于 昨天 22:06 |只看该作者
无处不在。
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