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[LV.1]1初来乍到

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发表于 2016-06-28 01:03:09 |只看该作者 |倒序浏览
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  广州6月27日电 (记者 程景伟)27日在广州举行的2016广东餐饮产业发展大会上,广东省粤菜产业发展促进会成立,在当前粤菜经营遭遇瓶颈的背景下,广东餐饮界将推动粤菜上下游产业链企业抱团发展。

  广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城称,近年来,粤菜经营面临着铺面租金高企、食材费用上升、人工成本压力大等方面的难题;同时,湘菜、鲁菜等其他菜系因吸纳学习了粤菜经验,目前发展态势良好,粤菜要保持在全国的地位,就必须探索新的转型发展方向。

  新当选的广东省粤菜产业发展促进会会长王杰忠称,将整合广东粤菜产业资源,完善粤菜标准体系,推动粤菜品牌餐饮企业转型升级和连锁发展;推动粤菜上下游产业链企业抱团发展;推动粤菜文化的挖掘创新与传播,促进粤厨人才培养、粤菜技艺的交流和提升。

  在当天举行的粤菜传承与发展高峰论坛上,原广州旅游商务职业学校校长黎永泰称,要传承粤菜所在地“使用食材丰富”这一特色饮食习惯,坚持“粤人粤菜”风格,并集众菜系之长加以融会贯通。

  广东烹饪协会监事长李文平称,目前粤菜的主要消费群体是中老年人,80、90后年轻一代对新型餐饮更感兴趣。广东业界应共同探讨提升经营管理理念,让粤菜吸引更多的年轻消费者,使粤菜得以持续发展。

  大会还发布了《2015年度广东餐饮五十强分析报告》,真功夫、广州酒家等品牌入选五十强。报告称,去年广东酒楼餐馆营收稳中有增,大众化餐饮收入及占比增幅显著,大型餐饮集团呈现多业态、多品牌发展的态势。(完)

帖子标签: 新能源汽车, 西安
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七可      

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[LV.1]1初来乍到

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沙发
发表于 昨天 10:45 |只看该作者
只有自己才拥有选择权
我又不是人民币,怎么能让人人都喜欢我?
车秘
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小攸      

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发表于 昨天 11:13 |只看该作者
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Lian_露      

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发表于 昨天 14:46 |只看该作者
总之我不敢往下断论。
装修就是让家由毛毛虫蜕变为蝴蝶的过程
亚泰印务
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[LV.1]1初来乍到

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发表于 昨天 22:06 |只看该作者
就不去记起。
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