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[LV.1]1初来乍到

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发表于 2016-09-29 11:18:12 |只看该作者 |倒序浏览
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  天津北方网讯:秋风起,蟹黄肥,又到一年吃蟹季。近日,津城多家超市及阳澄湖大闸蟹专卖店中,不少商家已开售“阳澄湖大闸蟹”。很多购物网站上也是打着阳澄湖大闸蟹旗号开始售卖。据业内人士介绍,今年苏州阳澄湖9月23日开湖,所以阳澄湖大闸蟹现在还没有上市。那这些大闸蟹到底是不是阳澄湖的呢?

  网上卖得这些所谓的“阳澄湖大闸蟹”其实就是塘蟹冒充的,大闸蟹配带的防伪标志也是假的,真正的防伪蟹扣只有到9月23日开湖之后才会发放,记者调查发现,很多网上商城虽然打着“阳澄湖大闸蟹”的旗号但有很多猫腻。记者在阳澄湖周边调查发现,塘蟹或者外地蟹打着“阳澄湖”大闸蟹的旗号销售已经是公开的秘密了,据蟹农介绍,因为是阳澄湖流域的,不过就是说湖水毕竟是活水,“阳澄湖”大闸蟹的腥味可能要比塘里养出来的重一些,塘蟹和湖蟹相比,养殖成本低,塘蟹在养殖的过程中会使用农药,而湖蟹则不会使用农药。除塘蟹冒充“阳澄湖大闸蟹”外,一些外地蟹也纷纷运到阳澄湖批发市场,当地的蟹商收购之后再以阳澄湖大闸蟹的名义销售,“挂羊头卖狗肉”已成为当地蟹商公认的“销售规则”。

  苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长周雪龙表示,“今年中秋节前,确实有一些阳澄湖大闸蟹捕捞上市,但量不大,都是一些零星的捕捞。”周雪龙介绍,阳澄湖大闸蟹防伪扣每年都会进行更新换代,“今年新的防伪扣还处于保密中,等9月23日正式开捕那天才会对外公布。”而在网上,记者搜索“螃蟹防伪蟹扣”,有数十家网店在出售阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣,这些防伪蟹扣每个批发价只有0.15元左右。

  必须提醒的是,每年在本市销售阳澄湖大闸蟹的经销商大约有30多家,都号称正宗阳澄湖大闸蟹,绝非假冒,但真正获得授权的销售商却不到10家。而且每年真正阳澄湖大闸蟹捕捞上市只有2000多吨,获得认证的并不多。如何挑选购买到真正的阳澄湖大闸蟹呢?看了下面的攻略,会让您轻松辨别真伪:

  正宗的阳澄湖大闸蟹有四大特征

  一是青背:阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;由于这种色彩大方洁净,惹人喜爱,故称青壳蟹。这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表。萌蟹出品的阳澄湖大闸蟹青背上象涂上一层明油,粗看近似灰色,细看水晶灯,灰中带青,青而发亮,和其他螃蟹相比,显得神气十足,简直象个威风凛凛、光彩照人的铁甲将军。

  二是白肚:贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;阳澄湖大闸蟹肚壳一般都是白色的,白得不同寻常,它白中带青,有光泽,给人晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草,栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行,与水草发生磨擦,犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此,阳澄湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。

  三是金爪:萌蟹出品的阳澄湖大闸蟹蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。阳澄湖大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色,故又名金爪蟹,而普通螃蟹常与泥浆接触,则呈灰褐色。阳澄湖大闸蟹的“金爪”,也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的,螃蟹在湖底爬行,爪子常插入黄泥砂砾,常踩踏水草,这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多;而且由于湖底坚硬、平坦,宛如一个天然运动场,蟹在上面爬行,自然就练出了与其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。

  四是黄毛:阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔;萌蟹出品的澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的,且长达3-4厘米,普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色,而且螃蟹的茸毛也短。

  防伪戒指也是阳澄湖大闸蟹辨别真伪的利器之一:真戒指上的标注的电话和短信号码是真的,戒指后面刻有更确切的产地;对真假两种戒指的相关查询信息,这两个号码都是苏州质监印制在防伪戒指上的查询号码,拨打后电话传出的声音是“欢迎进入苏州质监防伪中心,请键入12位数字编码……”,证明是真的,拨打假戒指上的电话,语音则是“您好,全国商品信息查验中心欢迎您的查询……”。正品大闸蟹查询后回复的信息。(北方网编辑曲璐琳)

  如何挑选到新鲜肥美的大闸蟹

帖子标签: 新能源汽车, 西安
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七可      

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[LV.1]1初来乍到

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沙发
发表于 昨天 10:45 |只看该作者
多么想听到一声爸
我又不是人民币,怎么能让人人都喜欢我?
车秘
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小攸      

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发表于 昨天 11:13 |只看该作者
邻居的那个少年  
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Lian_露      

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雪子抱住了猫子的左胳膊调皮的说:你说呢。
装修就是让家由毛毛虫蜕变为蝴蝶的过程
亚泰印务
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发表于 昨天 22:06 |只看该作者
烁金冠古。
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