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[LV.1]1初来乍到

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发表于 2016-09-25 04:55:21 |只看该作者 |倒序浏览
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  新疆沙湾9月16日电 (记者 闫文陆)新疆沙湾第六届大盘美食文化旅游节16日开幕,来自四面八方的游客如约而至,品美食、赏美景,共度欢乐节日。

  本届大盘美食文化旅游节由中国烹饪协会、新疆特色餐饮发展领导小组、塔城地区行政公署主办,沙湾新世纪文化传媒有限责任公司、鹿堂泉旅游文化有限责任公司、大盘美食烹饪协会、企业家协会承办。

  沙湾是大盘鸡的故乡。早在上世纪九十年代初,沙湾大盘鸡就已风靡新疆,现在已经走向《舌尖上的中国》、走向世界各地。沙湾大盘鸡既是美味,又是文化。是集汉族、哈萨克族、维吾尔族饮食风格为一体,是来自五湖四海内地文化与边疆各少数民族文化相包容、相辉映、相融共生的典型代表,已成为新疆乃至丝绸之路餐饮美食中的一颗明珠,也成为推介宣传沙湾最亮丽的名片。

  沙湾县委副书记、县长木合塔尔・卡里木别克在大盘美食文化旅游节开幕式上说,沙湾县积极扶持发展大盘鸡产业,加快大盘鸡食材绿色基地建设,大力实施“名菜”“名店”“名厨”工程,推进大盘美食餐饮产业向规模化、品牌化、产业化方向发展。先后荣获“中国大盘美食名县”“中国大盘鸡美食之乡”等荣誉称号。沙湾县将坚持梦想,智慧前行,加快发展旅游文化产业,把大盘鸡这篇文章做的更好,唱响“要休闲、去沙湾,泡温泉、赏美景(碧玉)、吃大盘鸡,住一个人的村庄”旅游文化品牌,促进旅游服务业再上新台阶。

  据了解,第六届大盘美食文化旅游节以“团结、团聚、团圆”为主题,与古尔邦节、中秋节交织在一起,形成了“三节同庆”的格局,本次节庆还包括山地自行车赛、马拉松赛、房交会、电商讲坛、中外名厨争霸赛等30多项活动。

  据中外名厨争霸赛裁判员云鹏宇介绍,本次赛事有来自法国、乌兹别克斯坦及新疆本地的6位厨师参加比赛。来自法国的厨师安东尼・布尼奥说,他参赛的菜品是烤鸡腿和炖羊肉,当地采购的食材主料质量上乘,他用自带的辅料烹制出中法结合的美味。“新疆大盘鸡味道很好。这样的活动很有趣,大家可以进行专业知识的交流。”

  此外,本届大盘美食文化旅游节还突出文化与人文情怀。节庆活动中的沙湾美食论坛邀请国内外旅游、文化知名专家学者、国内外知名院校高级管理者、名厨、文化创意产业园运营专家等,共同探讨沙湾美食文化产业发展思路,着力挖掘以大盘鸡为代表的沙湾美食的丰厚文化内涵和历史底蕴。

  沙湾的发展目标是打造成丝绸之路经济带上的旅游休闲之都。主办方称,本届美食节举办的各类活动,就是为了让疆内外的游客有充足的时间来沙湾游玩,活动期间将免费发放美食券“万人共品大盘鸡”。

  来自甘肃的游客杨壮说,早就听说过新疆沙湾大盘鸡,此次来到这里,很幸运参加了美食文化节的活动,听了主持人的介绍,才知道简单的一道菜其实由一个产业做支撑。

  据悉,大盘鸡产业促进了当地养殖业的发展。截至目前,沙湾县辐射面广、带动能力强的各类标准化、规模化养殖场(小区)及专业养殖合作组织达到了50余个,这些上规模、标准化养殖企业的建设,推动了畜牧养殖业向产业化发展,对沙湾大盘美食餐饮业提供了丰富、充足的原料供应。(完)

帖子标签: 新能源汽车, 西安
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七可      

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发表于 昨天 10:45 |只看该作者
还是感动一回事
我又不是人民币,怎么能让人人都喜欢我?
车秘
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小攸      

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有汽车  
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Lian_露      

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发表于 昨天 14:46 |只看该作者
巴颜喀拉山东南分动牟尼芒起山东北侧。
装修就是让家由毛毛虫蜕变为蝴蝶的过程
亚泰印务
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[LV.1]1初来乍到

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发表于 昨天 22:06 |只看该作者
我又倒在了椅子上。
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