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[LV.1]1初来乍到

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发表于 2016-08-28 08:32:55 |只看该作者 |倒序浏览
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  哈密8月21日电 (程勇 高子剑)“天然的食材、秘制的工艺、健康的品质、独特的美味……”由16家餐饮行业参展的108道精美菜品、糕点20日下午惊艳亮相新疆哈密,尽展哈密人对红枣的万千钟爱。

踏雪寻梅。 李明珠 摄 踏雪寻梅。 李明珠 摄

  据悉,百枣宴均以哈密大枣为主料,由当地大厨使出烹饪“十八般武艺”,精工细作而成。既有大枣发糕、大枣花卷、大枣抓饭、枣花馍馍红枣包子、金丝蜜枣等传统的美味,也有御枣虾仁、蜜瓜酿金枣、枣汁炖官燕、大枣水晶鸡、枣泥扒山药、枣薏金银羹等等一些别致的珍馐,让现场的宾客大饱眼福的同时齐享口福,纷纷赞赏不已。

  枣乡哈密,有谚语道:“一日食三枣,终生不显老”。果实个大、皮薄、肉厚、含糖量高,具有补虚益气、健脾和胃、养血安神、美容养颜等神奇功效的哈密大枣,素有“天然维生素丸”之美誉。

大枣凉糕。 李明珠 摄 大枣凉糕。 李明珠 摄

  哈密人除了喜欢把哈密大枣当零食吃,通常还喜欢把哈密大枣作为食品的一种原料,成为餐桌上不可缺少的美味。如在煮粥、蒸馍、煲汤时加入大枣的做法,这是大枣膳食在人们生活中的传统体现,也是对哈密大枣与生俱来的钟爱。

  这种钟爱,正是源于哈密大枣极高的营养价值与保健作用。哈密大枣全身都是宝,枣肉自不必说,枣核、树皮、根、叶、木心、枣仁均可入药,枣果中药称“白益红”。

御枣虾仁。 李明珠 摄 御枣虾仁。 李明珠 摄

  随着哈密大枣诸多神奇的营养价值与保健作用被逐渐发现,哈密人也开始更多的关注哈密大枣的食用价值,深入挖掘大枣膳食文化,并在传承中不断创新,让哈密大枣系列的膳食更加丰富,哈密大枣的品牌价值得到不断提升。

  “哈密大枣在全国都是很出名的,哈密人很早就把大枣融入到日常的饮食中。”哈密市少数民族特色餐饮协会会长摆继革介绍,哈密有很多餐饮行业正在挖掘大枣膳食这个地方特色,目前已有300余种菜品。

百枣宴均以哈密大枣为主料,由当地大厨使出烹饪“十八般武艺”,精工细作而成。 李华 摄 百枣宴均以哈密大枣为主料,由当地大厨使出烹饪“十八般武艺”,精工细作而成。 李华 摄

  “哈密百枣宴”带给人们的不仅是大枣膳食的甜蜜回味,还有大枣片、大枣泥、大枣粉、大枣茶、大枣奶、大枣酒、大枣醋、大枣汁、大枣补血冲剂、大枣营养素等多种大枣元素产品纷纷登台亮相。

  近年来,哈密市推进农业、手工业品牌建设,以“密作”哈密古枣、“密作”贡瓜、“密作”刺绣并称的“密作三宝”,享誉国内外。(完)

帖子标签: 新能源汽车, 西安
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七可      

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[LV.1]1初来乍到

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沙发
发表于 昨天 10:45 |只看该作者
是开学的一个月后
我又不是人民币,怎么能让人人都喜欢我?
车秘
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小攸      

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发表于 昨天 11:13 |只看该作者
忽地却是想到了好久已没有联系的他  
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Lian_露      

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发表于 昨天 14:46 |只看该作者
一起唱歌。
装修就是让家由毛毛虫蜕变为蝴蝶的过程
亚泰印务
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[LV.1]1初来乍到

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发表于 昨天 22:06 |只看该作者
也许这就是成长的印记。
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