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发表于 2011-2-25 19:38:04 |显示全部楼层
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排骨藕汤——
湖北的妈妈们都爱煲排骨藕汤给孩子喝,味道好还能补钙。
排骨藕汤.jpg

豆皮——
是一种湖北武汉的著名民间小吃,是武汉最有特色的小吃之一。
豆皮上层是绿豆磨的浆,下面是米饭,肉丁,咸菜,,香干,香菇。
豆皮.jpg

面窝——
更是武汉人“过早”常用品之一。它以米粉为原料,加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆,深受武汉人喜爱。解放初一个面窝几乎半斤,才卖五分钱,一个搬运工人吃上两个面窝只需一角钱;可撑到12点吃午饭。
面窝.jpg

苕面窝——
红薯料,好吃也有营养...
苕面窝.jpg

炸糍粑——
把糯米蒸熟打烂放上盐,葱花。切成块,下锅炸。炸成金黄色的糍粑~外面脆里面糯!
炸糍粑 .jpg

武昌鱼——
红烧,清蒸...武汉特产
武昌鱼.jpg

鸭脖子——
精武鸭脖子,风靡大江南北,年产值好多个亿......
鸭脖子.jpg

热干面——
过早首选!已经出口了......
热干面.jpg

汤圆米酒——
有营养又好吃!
汤圆米酒2.jpg

汤圆米酒1.jpg

粉蒸肉——
五花肉抹上蒸肉粉和调料,有的时候也可以是排骨,下锅蒸~~就是这么简单~~ 
粉蒸肉.jpg

襄樊牛肉面——
襄樊的牛肉面其实没有牛肉,最多加上一勺牛杂,吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香...
襄樊牛肉面.jpg

肥肠小面——
宜昌人爱吃 ......
小面好吃,如果你愿意多掏几块钱,老板会给你浇上高压锅压好的肥肠~~
小面就升级成了肥肠小面了~~
肥肠小面.jpg

米粑——
发米粑!又以成对出卖而称对粑,我小的时候叫它“对儿耙”。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。制法是把把大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。”
米粑.jpg

欢喜坨——
武汉传统小吃!现在在三镇不少大中型酒店同样有售,不同的是它有个更雅名字“大麻元”。为啥改名?因为两年前,它就是以这个名称入选“中国名点”。欢喜坨在武汉有百余年历史,糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,咬一口,一声脆响后糖汁四溢。
欢喜坨.jpg

湖北烧烤——
湖北人烧烤什么都烤,只有你想不到的,没有他们不烤的~~~
除了普通肉类,还有很多奇怪的~
茄子油炸,沥干油,烤~黄瓜,青椒,藕,金针菇,香菇,平菇,千张,豆腐卷,馒头,糍粑,年糕,鱼,虾,小螃蟹,不知名生物的蛹,韭菜,白菜,生菜,玉米,臭豆腐......
湖北烧烤.jpg

凉虾——
吃了烧烤很辣怎么办?......喝凉虾!
凉虾是用米做的,就像一尾尾小蝌蚪一样在红糖水里游泳~~晶莹剔透,十分解暑
现在蝌蚪有黑蝌蚪(黑米浆),黄蝌蚪(玉米浆),白蝌蚪(大米浆)......
凉虾.jpg

赤花籽——
这种东西只有很偏的小地方才有的...
赤花籽.jpg

萝卜饺子——
是正宗的宜昌风味小吃。
萝卜饺子虽然也叫饺子,但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。
主要原料为大米、黄豆和萝卜。北方水饺多为下水煮熟,而萝卜饺子则非下油锅炸不可,否则就不能成形。
所以吃起来的时候,水饺要输萝卜饺子一段香脆......
萝卜饺子.jpg

黄州烧梅——
烧梅就是烧卖,只不过听起来文雅点~~
黄州烧梅.jpg

鸡蛋汉堡——
做工不简单,也不便宜...
鸡蛋汉堡.jpg

炒藕带——
脆脆的......藕带是藕生长前的嫩茎~~
炒藕带.jpg

油闷大虾——
小龙虾~ 这个是虾球。
现在流行吃保留头部的,露天加啤酒更过瘾...
油闷大虾.jpg

盘鳝——
做工很讲究的......
盘鳝.jpg

土家烧饼——
可惜全国人民很少很少吃到正宗的....
土家烧饼.jpg

豆丝——
湖北名吃!
“农户用大米和绿豆先打成浆,再烙成饼,冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品,豆丝在湖北是家喻户晓。
吃时将干豆丝放在开水中煮熟,并根据个人喜欢调味。”
豆丝.jpg

荆沙鱼糕——
个人觉得鱼糕下火锅更好吃!
荆沙鱼糕.jpg


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王丹      

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发表于 2011-2-26 09:38:46 |显示全部楼层
    呀,可想喝排骨汤

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天赐      

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发表于 2011-2-26 09:46:33 |显示全部楼层
可惜不是西安的。

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发表于 2011-2-26 10:20:28 |显示全部楼层
除了肥肠  和那个 善  其余都喜欢  都很喜欢!!!

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xiyanwan      

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发表于 2011-2-26 10:35:26 |显示全部楼层
想当年,我们高中附近的土家烧饼好吃的呀。。。正不正宗就不知道了。
没有如果
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发表于 2011-2-26 11:00:17 |显示全部楼层
太诱人了  看着都好吃
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发表于 2011-2-26 12:32:40 |显示全部楼层
西安能吃到吗?
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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发表于 2011-2-26 20:28:24 |显示全部楼层
回复  heishanzhu


    呀,可想喝排骨汤
王丹 发表于 2011-2-26 09:38 特色湖北小吃欣赏



    排骨汤很有营养也很养胃,你可以学着煲给自己和家人喝!
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发表于 2011-2-26 20:34:03 |显示全部楼层
可惜不是西安的。
天赐 发表于 2011-2-26 09:46 特色湖北小吃欣赏



    西安-武汉的美食 不都是中国美食啊?

    分这么清楚干嘛啊? 喜欢就好撒!

  如果你有机会品尝或学着做 不都是中国美味式幸福吗?
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发表于 2011-2-26 20:37:38 |显示全部楼层
除了肥肠  和那个 善  其余都喜欢  都很喜欢!!!
可爱水晶 发表于 2011-2-26 10:20 特色湖北小吃欣赏



    知己呀 ~知己 喜欢就好!
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