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发表于 2011-2-23 10:02:40 |显示全部楼层
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本帖最后由 迎风吹哨 于 2011-2-23 10:05 编辑

昨天下班直奔我家附近的菜市场。买了两条子羊外脊。一块牛百叶。拿家自己就动手啦。酱料都是直接的调制的,吃着放心,自从老婆吃了我炮制的羊肉就再也不觉得外面饭馆的肉好了,不多说了。直接上图吧。欢迎朋友们批评指正!


制作涮料用了韭菜花,酱豆腐。芝麻酱。谢开,加卤虾油。生抽。米醋(少许),好吃不嫌麻烦哦。羊肉最好是选内蒙出的,回家洗净放冰箱里麻冻一下,切的时候就好处理了,外脊这东西不赖,可以久涮不老,牛百叶摘干净一定要卷着切,青菜我选的是平菇。金针菇,油麦菜。菠菜。还有水晶粉。宽粉。

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发表于 2011-2-23 10:17:28 |显示全部楼层
自制火锅。。

人生最大的幸福,是发现自己爱的人正好也爱着自己。
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发表于 2011-2-23 10:21:13 |显示全部楼层
挺不错的么

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发表于 2011-2-23 10:25:51 |显示全部楼层
不错不错~自己弄不错啊~~~

亚泰印务
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发表于 2011-2-23 10:26:35 |显示全部楼层
看着很不错的哦   我有点不淡定了 馋了
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发表于 2011-2-23 10:31:48 |显示全部楼层
享受自己动手乐趣同时饱了口福,搂主会享受撒!
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发表于 2011-2-23 10:32:24 |显示全部楼层
虾油是必不可少的
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发表于 2011-2-23 12:05:01 |显示全部楼层
自己做的干净又美味,楼主是好男人,赞一个!!
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发表于 2011-2-23 12:05:57 |显示全部楼层
楼主真模范,现在反串了,男的做饭,女的吃
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发表于 2011-2-23 12:06:35 |显示全部楼层
这才是真正的涮肉
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