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发表于 2011-2-11 11:49:50 |显示全部楼层
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有朋友推荐,说在西门里西梆子市街有家新开业的潮州火锅不错,让我去尝尝。我一听潮州火锅在西安还是很少的,记得在土门那里有一家大店,但是味道感觉一般般了,反正离咱近,走路过去也就十分钟,中午去尝尝了。
打电话问清楚了地方,直奔而去,原来这家店叫个丫丫粤式打边炉,门头还没做好,正在试营业,现在是吃多少送多少代金卷。进了门,小店不大,老板很热情,介绍了下菜势,嗯,感觉挺有意思的。上面这个图是沾料和小菜,每人三元,挺实惠的!来了就准备开吃吧,点了个锅,叫了几个菜,下来让我慢慢介绍!
沾料以辣酱和潮州特有的一种黄酱为主
开始不知道那个黄酱是主料
还以为这个辣酱是主料
在陕西还是吃辣多啊!
点的是海鲜一品香锅
这个锅底看着不是那么的浓稠
其实现在很多的那个看着白浓的汤其实更多的时候是用浓汤宝勾出来的
这个绝对是没有
吃饭先喝汤
美容健康
汤味真的很鲜美
我这不爱喝汤的先喝了两碗
菜上来了
香菜牛滑
感觉有点特别
2010-5-22 02:05
有朋友推荐,说在西门里西梆子市街有家新开业的潮州火锅不错,让我去尝尝。我一听潮州火锅在西安还是很少的,记得在土门那里有一家大店,但是味道感觉一般般了,反正离咱近,走路过去也就十分钟,中午去尝尝了。
打电话问清楚了地方,直奔而去,原来这家店叫个丫丫粤式打边炉,门头还没做好,正在试营业,现在是吃多少送多少代金卷。进了门,小店不大,老板很热情,介绍了下菜势,嗯,感觉挺有意思的。上面这个图是沾料和小菜,每人三元,挺实惠的!来了就准备开吃吧,点了个锅,叫了几个菜,下来让我慢慢介绍!

2010-5-22 02:05
有朋友推荐,说在西门里西梆子市街有家新开业的潮州火锅不错,让我去尝尝。我一听潮州火锅在西安还是很少的,记得在土门那里有一家大店,但是味道感觉一般般了,反正离咱近,走路过去也就十分钟,中午去尝尝了。
打电话问清楚了地方,直奔而去,原来这家店叫个丫丫粤式打边炉,门头还没做好,正在试营业,现在是吃多少送多少代金卷。进了门,小店不大,老板很热情,介绍了下菜势,嗯,感觉挺有意思的。上面这个图是沾料和小菜,每人三元,挺实惠的!来了就准备开吃吧,点了个锅,叫了几个菜,下来让我慢慢介绍!

这个是贡菜牛肉丸子
超喜欢的一道菜
很多火锅店在做这类菜时会放一些添香剂之类的
这家约对没有
鲜香都是来自原味
牛肉的味道也不错
只要不乱用添香剂的肉我都喜欢
酱料也是我喜欢的那种感觉
这个潮州肉片感觉一般了
面太多,没肉感
问了下老板,原来不是自己家做的
牛筋丸子不错,嚼在嘴里脆脆的感觉
鱼丸一般,这是因为在别的地方吃的感觉差不多
这家的味道真不错
在西安来说是挺特别的一家店
与我们平时吃火锅的感觉也完全不一样
价位也属大众化消费

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发表于 2011-2-11 17:34:30 |显示全部楼层
看着还不错。

人生最大的幸福,是发现自己爱的人正好也爱着自己。
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发表于 2011-2-11 18:15:13 |显示全部楼层
看着很香啊~~~
我也吃过不过不是这家(具体是哪家我忘了)
那家是炭火炉子,用的是砂锅。他们家的汤底不是高汤而是农夫山泉,
锅底是很多中药,吃的时候先把鸡块下入锅中,待炖到20分钟时便可喝汤吃肉了,
这东西吃着很舒心很安逸啊~~望坛子中的ggmm们抽空去感受感受~~~

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发表于 2011-2-11 22:25:39 |显示全部楼层
着大半夜的、为什么老是让我吞口水

亚泰印务
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发表于 2011-2-12 14:48:18 |显示全部楼层
我饿了。咕~~(╯﹏╰)b。好想吃啊!
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发表于 2011-2-14 15:01:44 |显示全部楼层
回复 2# 下一个天亮

很好吃的。
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发表于 2011-2-14 15:03:23 |显示全部楼层
回复 3# NV弥摄影.JHON


    这种汤最主要的就是健康,养颜,所以比较喜欢。
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发表于 2011-2-14 15:08:52 |显示全部楼层
回复 4# 做谁一世的王、?≈


    嘿嘿,真是罪过罪过啊!
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发表于 2011-2-14 15:09:59 |显示全部楼层
回复 5# 夭夭小天


    美味养颜,很不错的。
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发表于 2011-2-14 17:22:07 |显示全部楼层
回复 6# woshizhuting


    有机会去尝尝
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