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发表于 2009-8-28 18:43:10 |显示全部楼层
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           我最喜欢吃的手撕包菜啊~~又简单又无敌美味~~怎么能不介绍下呢~~呵呵


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★☆、顔sè + 5 光看就知道好吃啦
UnholyCult + 2 辣不辣?
过儿 + 5 支持小美女!
子杰 + 10 简单的菜透露简单的美
尼罗河左岸 + 10 很好看 哈哈
 
summer      

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发表于 2009-8-28 18:44:31 |显示全部楼层
原料:(2人份)


包菜         

大蒜            2瓣
干辣椒          2个
花椒        1/2大勺
油            2大勺
味极鲜酱油     1大勺




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1. 包菜用手撕成大块,去掉硬梗,洗净
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发表于 2009-8-28 18:45:07 |显示全部楼层
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2. 大蒜压蓉,干辣椒剪段
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发表于 2009-8-28 18:46:20 |显示全部楼层
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3. 锅里加油,放入大蒜、干辣椒、花椒,小火爆出香味
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发表于 2009-8-28 18:47:09 |显示全部楼层
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4. 开大火,加入洗净的包菜,翻炒至断生(约1-2分钟)
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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发表于 2009-8-28 18:47:43 |显示全部楼层
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5. 关火,淋入味极鲜酱油,翻炒均匀后出锅,即可
西安政企新闻网 : news.xabbs.com
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发表于 2009-8-28 18:48:31 |显示全部楼层
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* 包菜手撕,将包菜用手撕成片状,可以保持其原汁原味不流失,用刀切吧切吧容易,但我不是很稀饭,如果用来炒粉或者炒面的话,还可以,当菜吃或者炒饭,我是会选择手撕的
* 调味前关火是利用预热继续加热,以保持菜菜的口感,喜欢更加爽脆感觉的朋友,可以尝试缩短炒制时间。
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发表于 2009-8-28 18:50:14 |显示全部楼层
发自己喜欢的美食 感觉就是好 嘎嘎~~~
不知道大家喜欢吗?呵呵
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eventang      

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发表于 2009-8-29 01:08:19 |显示全部楼层
8# summer

好棒啊!~  我最爱吃手撕包菜了!~
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发表于 2009-8-31 10:22:10 |显示全部楼层
8# summer

好棒啊!~  我最爱吃手撕包菜了!~
eventang 发表于 2009-8-29 01:08 简简单单的极品美味~翡翠版手撕包菜!!直播中~~~


我也喜欢吃 ~~~
哈哈
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