欢迎光临本社区!请 [登录][注册]
搜索
广播台
李先生      

439

主题

0

听众

3万

积分

健康大使勋章 卓越贡献勋章 每月之星勋章 活动家勋章 影视先锋勋章 数码达人勋章 食神勋章 灌水勋章 游戏达人勋章 情侣勋章(男)

签到天数: 2 天

连续签到: 0 天

[LV.1]1初来乍到

UID
20434
帖子
3
相册
3
分享到:
发表于 2009-8-28 17:13:14 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转西安论坛。 立即注册  已有账号?点击登录   关闭
啊啊啊啊啊.jpg
 
菠菜是一种极为普通的蔬菜,但它所含的营养不仅种类众多,且大部分营养的含量要比其他蔬菜多好几倍,因而被称为“营养的宝库”。美国的《时代》杂志将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位。今天就用菠菜配鱼饼做个快手滚汤,前后不过10分钟,就能喝上一碗营养美味的靓汤了。
  3-4人份
  做法:
  1. 菠菜浸泡30分钟,择好洗净;
  2. 鱼饼冲净,切成片;
  3. 煮沸清水,下两汤匙油,放鱼饼盖盖滚5分钟,加菠菜,待熟下盐调味即可食用。
  功效:
  补血润肠,滋阴平肝,促进生长发育。
  ●美食科学堂
  鱼饼
  和鱼丸一样,鱼饼同样是鱼的副产品,一般是用鱼肉、淀粉等打成长条,放在蒸笼里蒸熟,然后再放入油锅里炸,鱼肉可用海鱼马鲛鱼或淡水鱼鲮鱼、草鱼、桂鱼等,吃着香口滑软、味鲜,韧脆适度,即食也行,或配其他材料滚汤、做菜也行。因省却了剔骨的麻烦,又可享受鱼肉的鲜美,特别适合老人和小孩子食用。
  鱼饼鱼丸炸鱼皮配汤面是潮州面馆的特色,做得好的味道鲜美,放点辣酱,吃得非常过瘾。萝卜丝炒鱼饼则是非常家常的小菜,很适合用来下饭。美食家蔡澜则介绍了一个独特的吃法:热锅将冷的鱼饼煎香,下10粒8粒拍裂的蒜头爆一爆,下少许生抽,再下大量的日本清酒煮,谓之一绝。我们家常不常备日本清酒,不知换成米酒味道如何?
  出名的鱼饼有温州宜山鱼饼,其实广州左近的顺德,也有数一数二的均安鱼饼。均安特产鲮鱼,所以做鱼饼也是选用鲮鱼肉,将一斤三条的鲮鱼起肉,清洗干净后搅拌成蓉,加适量盐、生粉、水、糖搅拌,再挞,然后即时煎。而均安鱼饼最特别的是加的水不是普通的清水,而是加了纯正蜂蜜的蜜糖水,这样煎出来的鱼饼才更金黄、香口。有兴趣的食客不妨亲到当地觅寻美味吧。
  ●靓汤心水
  蔬菜经过浸泡,可较好去除残留农药。
帖子标签: 菠菜, 鱼饼
人生没有彩排,每天都是现场直播!
李先生      

439

主题

0

听众

3万

积分

健康大使勋章 卓越贡献勋章 每月之星勋章 活动家勋章 影视先锋勋章 数码达人勋章 食神勋章 灌水勋章 游戏达人勋章 情侣勋章(男)

签到天数: 2 天

连续签到: 0 天

[LV.1]1初来乍到

UID
20434
帖子
3
相册
3
发表于 2009-8-28 17:16:16 |显示全部楼层
看起来不错

回复

使用道具 举报

is'sorry.      

冷眼旁觀,事事與莪無關.

130

主题

0

听众

3万

积分

原创勋章 爱宠人士勋章 活动名人勋章 人面鱼纹勋章 活跃勋章 合理建议勋章 活动家勋章 影视先锋勋章 旅游之星勋章 爱心勋章 海洋之星 食神勋章 足协勋章 灌水勋章

该用户从未签到

UID
15919
帖子
19
相册
0
发表于 2009-8-28 17:20:45 |显示全部楼层
我饿了..

回复

使用道具 举报

李先生      

439

主题

0

听众

3万

积分

健康大使勋章 卓越贡献勋章 每月之星勋章 活动家勋章 影视先锋勋章 数码达人勋章 食神勋章 灌水勋章 游戏达人勋章 情侣勋章(男)

签到天数: 2 天

连续签到: 0 天

[LV.1]1初来乍到

UID
20434
帖子
3
相册
3
发表于 2009-8-28 17:37:28 |显示全部楼层
呵呵 都饿了

亚泰印务
回复

使用道具 举报

si1ence      

3

主题

0

听众

1万

积分
  • 17大二年级

该用户从未签到

UID
22558
帖子
0
相册
0
发表于 2009-8-28 17:57:16 |显示全部楼层
说的那复杂的  也就是通常俗称的“鱼丸菠菜汤”一个样  猫叫了个咪罢了

不过老实说整成金黄的丸子小圆球壮更好看  只是变了下形状就是新卖点喽
回复

使用道具 举报

将军

0

主题

1

听众

1656

积分
  • 6小四年级

签到天数: 4 天

连续签到: 1 天

[LV.2]2偶尔看看I

UID
22574
帖子
29
相册
0
发表于 2009-8-31 17:28:38 |显示全部楼层
回复

使用道具 举报

子杰      

381

主题

0

听众

1万

积分

健康大使勋章 活跃勋章 每月之星勋章 论坛卫士勋章 灌水勋章 天蝎座 游戏达人勋章

该用户从未签到

UID
11291
帖子
0
相册
7
发表于 2009-9-1 12:33:37 |显示全部楼层
看起来不错
淘润广告联盟 : www.taorun.com
回复

使用道具 举报

使用高级模式(可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册西安论坛

  Ctrl + Enter 快速发布 

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

广播台


找客服

回顶部