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思绪      

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[LV.2]2偶尔看看I

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发表于 2009-8-23 22:47:00 |显示全部楼层
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第十一名 炭烤乳羊:
  将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美
  
  评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试
  
  残文明用户度:★☆☆☆☆
  
  第十名 脆鹅肠
  
  选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的文明用户划一圈,再把食指插入鹅的文明用户内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
  
  小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的....
  
  残文明用户度:★☆☆☆☆
  
  第九名 醉虾
  
  醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
  
  评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
  
  残文明用户度:★★☆☆☆
  
  第八名 风干鸡
  
  风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
  
  评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。
  
  残文明用户度:★★★☆☆
  
  第七名 龙须凤爪
  
  龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
  
  评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
  
  残文明用户度:★★★☆☆
  
  第六名 活叫驴
  
  活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。
  
  评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残文明用户的吃法,让我想起,中国历史上最残文明用户的刑罚??凌迟。
  
  残文明用户度:★★★☆☆
  
  第五名 烤鸭掌
  
  烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
  
  评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
  
  残文明用户度:★★★★☆
  
  第四名 铁板甲鱼
  
  铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热, 看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
  
  评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
  
  残文明用户度:★★★★☆
  
  第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
  
  评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
  
  残文明用户度:★★★★☆
  
  第二名 三吱儿
  
  三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一 声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
  
  评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残文明用户的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
  
  残文明用户度:★★★★☆
  
  第一名 猴头
  
  猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸 出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而 落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。
  
  评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
  
  残文明用户度:★★★★★

帖子标签: 中国, 中国
曾经那些美好的时光,如今已经成为回忆
阿嗅      

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发表于 2009-8-23 23:01:54 |显示全部楼层
        听着都这么可怕,别说吃了!

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葫芦娃      

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发表于 2009-8-26 13:31:48 |显示全部楼层
动力无限
浑身发麻

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发表于 2009-8-26 15:16:32 |显示全部楼层
唯一比较有食欲的就是那个甲鱼
这东西也不叫铁板甲鱼
事先调好卤汁,活甲鱼入锅,保持水温60度,盖上有孔的锅盖
甲鱼烫的不行就把头从孔里伸出来,这时就喂它卤汁,一直喂到死
最后炖出来的甲鱼超有味道

亚泰印务
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发表于 2009-8-26 15:37:00 |显示全部楼层
醉虾还是吃过的
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零度      

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发表于 2009-8-26 16:27:49 |显示全部楼层
世上没有比人更残忍的动物了~
夏天,吃什么才健康!
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发表于 2009-8-27 10:50:42 |显示全部楼层
直接无语了~
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[LV.6]6常住居民II

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发表于 2009-8-27 11:26:42 |显示全部楼层
吃素!
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is'sorry.      

冷眼旁觀,事事與莪無關.

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发表于 2009-8-27 11:33:35 |显示全部楼层
觉得有点恶心..
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李先生      

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[LV.1]1初来乍到

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发表于 2009-8-27 12:49:01 |显示全部楼层
没什么的啊
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