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发表于 2009-8-18 10:15:03 |显示全部楼层
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呵呵,刚学了个青椒炒蛋感觉挺好吃,拿出来和大家分享一下。我是不太会做菜的,不过我的这个青椒鸡蛋很简单,两个青椒洗干净切成末放碗里,在打三个鸡蛋用筷子搅拌均匀,放点调料,和炒鸡蛋一样炒熟就好了,很简单的,我个人感觉挺好吃~

帖子标签: 鸡蛋, 青椒, 鸡蛋, 青椒
夏天,吃什么才健康!

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发表于 2009-8-18 10:24:36 |显示全部楼层
应该先将青椒翻炒几下,然后将鸡蛋倒入,这样快速的下调料,翻炒没几下,就赶紧出锅!

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si1ence      

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发表于 2009-8-18 10:41:59 |显示全部楼层
青椒鸡蛋本身就是道常见家常菜  呵呵

先炒蛋盛出再炒椒等熟放蛋翻均入盘即可
还可加木耳同椒炒再加炒蛋可谓三鲜哦  快快试试呗

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si1ence      

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发表于 2009-8-18 11:23:11 |显示全部楼层
给你再说点  没啥定数的只要感觉搭配得当就成
同理青椒和肉或者豆腐干 豆腐皮 豆腐丝都可以拼成菜肴
分别成青椒肉(切成菱形椒与肉片)
青椒腐干(皮  丝)  片都切片 丝都切丝同炒

 
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summer + 4 很有经验的啊 点的不错
 
亚泰印务
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发表于 2009-8-18 15:32:46 |显示全部楼层
我说的和你们说的不一样,我是说把青椒切末和鸡蛋搅在一起放点调料像平时炒鸡蛋那样炒,只是多了点青椒的香味~唉,做饭手艺不行这表达也没人看懂,郁闷呀!
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erfei116      

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发表于 2009-8-18 20:38:30 |显示全部楼层
支持下,还不错。。。。。。。。。。。。。
372907439喜欢我就加我
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si1ence      

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发表于 2009-8-19 10:08:34 |显示全部楼层
我说的和你们说的不一样,我是说把青椒切末和鸡蛋搅在一起放点调料像平时炒鸡蛋那样炒,只是多了点青椒的香味~唉,做饭手艺不行这表达也没人看懂,郁闷呀!青椒鸡蛋也不错
零度 发表于 2009-8-18 15:32


呵呵  当时看到你的“青椒鸡蛋”立马就想到菜肴

但从没试过按你说切末拌蛋同炒的  故没想到那种

看毕觉你没说清步骤而回复说之  回完突明你意图

那就全当多说了几种做法  不妨试试吧   开心点哦
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id520      

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发表于 2009-8-19 16:48:46 |显示全部楼层
应该先将青椒翻炒几下,然后将鸡蛋倒入,这样快速的下调料,翻炒没几下,就赶紧出锅!
青青一点 发表于 2009-8-18 10:24 青椒鸡蛋也不错


料直接打在鸡蛋里方便点吧
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si1ence      

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发表于 2009-8-19 17:15:49 |显示全部楼层
料直接打在鸡蛋里方便点吧
id520 发表于 2009-8-19 16:48 青椒鸡蛋也不错


估计你说的是线椒不是青椒吧 ?

线椒挺辣的  炒虎皮辣子到可以

青椒肉挺厚难以想像切末同蛋炒  

呵呵  或许都误会按已心中所想
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id520      

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发表于 2009-8-20 09:36:33 |显示全部楼层
我是说把盐味精什么的打在鸡蛋里
青椒丝/丁 呛锅 然后倒入蛋液翻炒
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