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发表于 2009-8-10 15:49:12 |显示全部楼层
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                 整理电脑是翻出来的,发出来大家看看吧~~哈哈


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空心菜~~很好吃的 我大爱~~

帖子标签: 饭菜, 晒晒, 饭菜, 晒晒

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发表于 2009-8-10 15:51:10 |显示全部楼层
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炝土豆丝
炝是用开水焯一下,就是把菜焯水,将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。具体就是在锅中把水烧开,把菜放在开水锅中加热至半熟或全熟再捞出。
炝是主料经过改刀后,用油滑或者沸水焯过,趁热加入以花椒油为主要调味品使之入味的方法。炝菜的特点是香味浓郁,鲜脆清爽,属夏季佳品。

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发表于 2009-8-10 15:53:06 |显示全部楼层
萝卜干煎鸡蛋


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发表于 2009-8-10 15:58:43 |显示全部楼层
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红烧排骨

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发表于 2009-8-10 16:04:09 |显示全部楼层
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有一次烧的鸡翅
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发表于 2009-8-10 16:08:55 |显示全部楼层
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简易版宫保鸡丁~~呵呵
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发表于 2009-8-10 16:12:23 |显示全部楼层
    好久之前的东西了~~看到很亲切。。。希望大家能喜欢~~~
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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发表于 2009-8-10 17:10:32 |显示全部楼层
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