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发表于 2009-8-10 14:29:55 |显示全部楼层
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(*^__^*) 嘻嘻……每次走过小菜场做韭菜饼的摊位


总是说:"香的啦!"




所以我就决定自己做一回

没有找方子

没有问老妈

完全自创哦!





准备材料:

1.面粉若干
2.虾仁我买了5米还真多啊!
3.韭菜很嫩哦


1.jpg
2.jpg
3.jpg
帖子标签: 火锅, 韭菜, 美味, 虾仁, 香辣虾
 
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summer + 20 谢谢你了 真好看
夏日苍白 + 10 给我吃个!!!
 
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发表于 2009-8-10 14:35:32 |显示全部楼层
1.面粉里加水和面哦!
反正稀了加点面粉,厚了加点水哦!

结果和好变成一大盆哦!

2.放入虾仁搅拌均匀

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发表于 2009-8-10 14:38:26 |显示全部楼层
韭菜切碎点

放到面粉里搅拌均匀


可以少点韭菜

就买了7毛钱就这么一堆啊!

被我全放新去了!

1.jpg
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发表于 2009-8-10 14:43:18 |显示全部楼层
把锅架好
放入色拉油



开始炸啦!

1.jpg

用勺子随意放,大小看自己喜好哦!


2.jpg

已经能闻到扑鼻的香味了!

3.jpg


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发表于 2009-8-10 14:51:45 |显示全部楼层
真好看 谢谢你
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发表于 2009-8-10 14:53:07 |显示全部楼层
待炸到表面金黄
就可以出锅啦!!!

简简单单的韭菜饼,味道绝对比想象的还要好哦!

1.jpg

还有虾仁哦!真是美啊!
2.jpg

全家一起享用啊!
3.jpg
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发表于 2009-8-10 14:59:21 |显示全部楼层
午觉刚起来 看的我都饿了
蒹葭苍苍 白露为霜 所谓伊人 在水一方
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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发表于 2009-8-10 15:04:48 |显示全部楼层
开始烧香辣虾了啊!


自从吃了半价的香辣虾好多都是死的!

心里不爽啊!



所以决定自己动手做一做

当然是缩水改良版的!

不过简单归简单,味道可不缩水哦!




材料:
基围虾18米一斤买了19米哦!

哇卡卡!

大大小小有72只虾哦!


还是家里核算啊!

而且每个都碧活现跳的!

好的材料自然味道不会差啊!



1.jpg


每个虾都去了线
这个工程有点复杂


不过吃着放心啊!
2.jpg
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发表于 2009-8-10 15:09:26 |显示全部楼层
准备的材料:
大蒜头,香葱,姜,干红辣椒,有大葱放点也不错啊!



1.jpg



还有我最喜欢的花椒和辣椒油!
不喜欢麻的TX可以不放花椒哦!


2.jpg
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发表于 2009-8-10 15:26:39 |显示全部楼层
锅内放油多些
火也大一些

把虾倒入锅内炸至表壳酥脆!


火候很重要
火稍微大点这样外面脆了,里面肉肉还是嫩的!
关键点
1.油发清
2.不冒白烟了
3.闻到虾壳的香味了
就炸好了!


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4.jpg
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