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teakobe      

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发表于 2009-8-10 02:56:18 |显示全部楼层
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饕餮西安 --- 宏顺祥卤汁凉粉

卤汁凉粉可是夏季纳凉佳品。那么说道卤汁凉粉,就要向大家推荐宏顺祥卤汁凉粉。他们家的卤汁凉粉可以说是西安最好吃、最地道的一家了!卤汁凉粉好吃与否全在卤汁上。卤汁是用鸡蛋和面粉熬成的透明糊状的东东,把嫩薄的凉粉切成细段,浇上半透明的卤汁,这是半成品,之后洒上麻酱、辣子、芥末、蒜汁等若干调料,盖到事先掰好的饼上,还可以加个鸡蛋 皮蛋 一起吃。端上来尽量不要搅动  先用筷子顺着碗沿儿戳到碗底,再向碗底的中心戳 让上边的汁子渗到下边去,然后再顺着碗边转着吃!这个味道,绝了!有些人可能觉得卤汁凉粉的味道比较冲 呵呵 多吃几次就习惯了 然后您就能品出其中的奥妙了。。。。


美食? 饕餮一下!
帖子标签: 凉粉, 卤汁, 饕餮, 西安, 西安
 
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chenzi80925 + 1 谢谢楼主分享 继续发扬本地小吃哦
 
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①個亽の菰獨

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[LV.4]4偶尔看看III

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发表于 2009-8-10 03:18:53 |显示全部楼层
没说的    香

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发表于 2009-8-10 03:54:17 |显示全部楼层
我比较喜欢赵家的口味,麻酱是秘制配方,吃着很爽口,当然我这也是一家之谈,宏顺祥的也是不错的!~
希望大家多支持本土小吃,多分享美食经验!~

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teakobe      

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发表于 2009-8-10 17:49:33 |显示全部楼层
顶一下~~ 还有更多小吃继续发表~~

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发表于 2009-8-13 15:02:47 |显示全部楼层
谢谢楼主。。。下次去吃。
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发表于 2009-8-13 15:59:20 |显示全部楼层
皮蛋最帅了 哈哈
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tx111222      

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发表于 2009-8-14 02:04:22 |显示全部楼层
好吃!推荐大家都去试一下!
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teakobe      

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发表于 2009-8-19 06:01:34 |显示全部楼层

自己顶一下~~~ 希望大家支持
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vivy      

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发表于 2009-8-19 17:33:08 |显示全部楼层
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晓荷      

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发表于 2009-8-19 18:42:56 |显示全部楼层
口水直流啊
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