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发表于 2009-7-29 18:37:20 |显示全部楼层
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本帖最后由 夏日苍白 于 2009-7-29 20:34 编辑

今天我来教大家如何做洋芋擦擦,如果大家觉得还可以就支持下!最好能拿个章章。嘿嘿
现在开始:
1.正所谓“工欲善其事,必先利其器” 第一步  亮装备 这2个工具在超市可以买到 一般五金店也有卖的(用来去皮+切丝)
2.新鲜土豆去皮洗干净
3.洗好的土豆切丝,用到这个特殊装备,因为是擦成细丝的,所以叫洋芋擦擦
4.将切好的土豆丝加水(经常做饭的都知道,不泡水要变色的)加水也是为了后面拌面
5.将土豆丝里的水用筛子控干(家里的筛子太难看,不拿出来现眼了,嘿嘿) 然后加入面粉
6.用手把面粉和土豆丝拌到一起使得面粉刚好附着在土豆丝上,注意不要沾到一起,将拌好的土豆丝放到蒸屉里(蒸屉下面垫一块纱布,纱布要湿的,因为蒸屉眼较大,这个是必须的)
7.OK 上锅  蒸10min左右
8.蒸好后出锅,基本完成了
9.这个时候可以根据个人爱好选择吃法 这里我推荐2种 A.直接加调料,油泼 B.配上自己喜欢的菜炒一炒
这个是炒好的(天气热没去菜市场,就加了点肉,如果有青椒豆角之类的炒出来更好

大家差不多都学会了吧?可以自己动手做一做!做给你的家人和朋友吧,让他们尝尝自己的手艺。祝大家用餐愉快!
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帖子标签: 擦擦, 土豆, 洋芋
 
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蒹葭苍苍 白露为霜 所谓伊人 在水一方
keven      

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发表于 2009-7-29 18:45:25 |显示全部楼层
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哈哈~不错

最好能在加点辣子~吃起来就爽啦
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李先生      

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不错哦
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yozoh      

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我最喜欢吃这个了···
想念····
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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我喜欢加点肉炒一下,最好是羊肉哦!
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发表于 2009-7-29 23:31:39 |显示全部楼层
顶一个
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发表于 2009-7-30 00:18:50 |显示全部楼层
我来看了,真的很不错,受教了,有时间也按照这个方式自己做做!
呵呵,你们也期待我的“创意土豆”吧!哈哈
www.xnmeiwen.com 夏暖美文网
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JQ木      

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我好想吃啊!
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JQ木      

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