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发表于 2009-7-25 18:03:43 |显示全部楼层
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本帖最后由 子杰 于 2009-7-31 12:03 编辑

     听说过山药,你听说过铁棍山药吗?!
   怀山药产于古怀庆府今河南省焦作市所辖之县(市)区,其特点是个大、质坚、粉足、洁白、久煮不散,有很高的食用营养价值,素有“怀参”之美称。铁棍山药是怀山药的一种,可谓怀山药中之精品,其营养成份极高,为山药家族的"至尊"。

   《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤“之说。《中药美容保健的研究和开发》称其具有显著的补肾健脾,增强性功能,延缓衰老等保健作用,又称“天然补肾王”,“天然长春不老药”、“荷尔蒙之母”。铁棍山药属怀山药中的“极品”,曾为历代皇室之贡品,是可四季食用,老少皆宜的补品。
   据中科院化验检测分析结果显示,铁棍山药富含16%淀粉,粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖;还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。
国内外临床研究证实铁棍山药能滋补健身,延缓衰老。防治动脉硬化和冠心病,益智健脑,补虚降血糖,治疗糖尿病等。铁棍山药可食可药,药用价值很高,临床治疗200余种疾病。
   山药的黏质液含有女性贺尔蒙的基本物质,所以山药有促进贺尔蒙的合成作用,能帮助女性对抗荷尔蒙减少,产生的肌肤老化现象,只要每天早上喝一杯山药茶就能摄取提升肌肤保湿功能,让皮肤光滑有弹性。对于妇女朋友的虚寒体质,经常脸色发青,只要每天早上喝一杯山药茶就可以补虚劳,增强力气.胃肠不好的朋友,常吃山药可以减缓肠道蠕动,助消化。山药它食用的部分为地下块茎,不易受到污染,既使长期食用也不会发胖,实在是一个不可多得的减肥上品
另就山药的烹调而言,它既可做主料,又可作配料;既可做热菜,又可做冷菜;既可烹制甜味菜肴,又可烹制咸味菜肴;既可以“拌”、“炝”、“炒”,又可以“炖”、“焖”、烤”;既可以烹制普通菜肴,又可以协助加工制作精细的高档菜肴。它具有提高菜品质量、增强菜的嫩度、丰富菜肴口味等作用。不要一提起山药,就只能烹制“拔丝山药”、“蜜汁山药”等。山药的烹调面非常广阔,山药的市场前景也非常大。在饮食科学高度发展的今天,我们应该用科学的价值观去探索、研发山药的更大功用,为人们吃出键康、吃出美丽,研发出更多、更好的山药菜品。
CCTV2健康之路》节目称铁棍山药神仙之食!!
有空的朋友可以看一下:
   俗话说"求医不如求己,药补不如食补"请大家多多关注您身边的家人,朋友,及亲人的健康.为他们献出一点爱.给家人.给自已.健康才是千金难求.何乐而不为!


健康是福--怀药府
帖子标签: 健康, 山药, 铁棍, 饮食, 正宗
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正宗铁棍山药,质量保证,信誉保证,假一赔十,西安首家铁棍山药专营

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正宗铁棍山药

亚泰印务
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