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baggio218      

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发表于 2009-7-23 15:17:07 |显示全部楼层
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5古币
草莓慕斯蛋糕

材料(6吋):

  草莓果馅150克;鱼胶粉1茶匙;热水3大匙;柠檬汁1大匙;鲜奶油250克;砂糖35克;清蛋糕2片;草莓适量;

  草莓镜面材料:

  草莓105克;热水25克;砂糖10克;鱼胶粉1茶匙;



  制作:

  1、鱼胶粉与热水加热至鱼胶溶解,加入柠檬汁,与草莓果馅混合;

  2、鲜奶油加砂糖打起,混合拌匀;

  3、取一片蛋糕于模底,草莓对半切开(取适量切粒),围于模内,倒入一半馅料,撒上草莓粒;

  4、放上另一片蛋糕,倒上剩余馅料抹平放冰箱;

  5、准备草莓镜面:将草莓打成泥,热水、砂糖、鱼胶粉拌匀与草莓泥混合即可;

  6、将草莓镜面倒于表面放冰箱至凝固即可脱模。

6526_330a726a958b1ae6.jpg
帖子标签: 草莓, 蛋糕, 慕斯

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发表于 2009-7-23 15:23:41 |显示全部楼层
坛子里好吃的越来越多了

QQ:645077497 个人网站:www.xbbuy.com
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发表于 2009-7-23 18:30:04 |显示全部楼层
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