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发表于 2009-3-24 10:56:06 |显示全部楼层
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    早在两千多年前,医学家就发现营养与人的性格有关。在古老的希腊,凯波克拉蒂斯首次创造了气质学说,将人的性格分为多血症、神经症、黏液质、胆汁质4大类。他认为人的性格依本身各种体质含量的多少而定。加上后天环境的影响,如气候、风土、劳动、修养、饮食习俗、食物结构等诸多条件的相互制约,奠定了人的各种性格。口味和性格到底有什么样的联系呢?
    味道篇

    喜欢吃清淡食物
    性格特点:注重交际,善于接近别人,个性随和,但独立性不强,不愿意单枪匹马地行事。
    营养原因:喜食清淡的人往往新陈代谢相对较慢,因此不属于思维特别活跃的类型,处事多能泰然处之,但缺乏统帅才能和决断力。
    生理提示:日常生活中清淡的饮食值得提倡。但过少糖分与盐分的摄入可能引起食欲不振和消化不良。  
    喜欢吃酸
    性格特点:有事业心,但性格孤僻,不善交际,遇事爱钻牛角尖,没有知心朋友
    营养原因:酸性食物多含有较高的非金属元素,如硫、氯、磷等。正常人体的血液应为弱碱性,血液如呈偏酸性,不利于人的正常思维活动。过多的酸性食物的摄入形成的“酸性体质”极有可能是性格孤僻甚至“孤独症”的直接成因。
    生理提示:爱吃酸味,怀孕常是第一个联想,但肝、胆功能不佳,也会偏爱酸味。
    喜欢吃咸味食品
    性格特点:待人接物稳重,有礼貌,做事有计划,埋头苦干,但比较轻视人与人之间的感情,有点虚伪。
    营养原因:盐类富含金属元素,如钠、钾、钙、镁等阳离子,金属离子是神经传导的重要递质,也可以说是理性思维活动的重要环节,因此喜欢高盐食物的人更具工作的计划性和条理性,但往往感性思维不够,因而相对比较冷漠。
    生理提示:口味重,爱吃咸的人,可能是体内缺碘。吃太多盐,易高血压、肾脏病。要摄取碘质,可改由海苔、海鲜中取得,日常生活宜采低盐分饮食为佳。

  主食篇

    喜欢吃大米
    经常自我陶醉,孤芳自赏;对人对事处理得体,比较通融,但互助精神差。有点自得其乐,常自我陶醉,且不爱帮助别人。
    喜欢吃面食
    能说会道,对事物容易渲染,意志不很坚定,容易丧失自信。
    喜欢吃煮、炖食
    性格温和,和谁都谈得来,常富于幻想,但不愿表现自己。
    喜欢吃烤制品的人
    比较专心致志,上进心强,性情急躁,欠温和,爱出主意但又缺乏当机立断的气魄。
    喜欢吃油炸食品的人
    勇于冒险,有干一番事业的愿望,但受到挫折,即灰心丧气。
    喜欢吃生冷食的人
    对大自然有浓郁的兴趣,比较坚强,但不愿表现自己,不太好接近。
    喜欢吃酱菜的人
    较稳重,善于埋头苦干,做事有计划,一般不太看重人与人之间的感情。相反不喜欢吃酱菜的人多富于亲人的感情,没有架子,容易接近,有钻研精神,且能吃苦,兴趣易因受挫折而消失。
 水果篇

    偏爱桃子
    爱吃桃子的人与周围的人关系非常协调,是个善于交际的人,不过解决困难的能力很可能不高。
    偏爱水梨
    有节制,谨慎,善良有礼,实事求是而不浮华,能配合他人,但保守又消极,有时过于消极而失良机。惟有多接触外界才能进一步充实自己。
    偏爱橘子
    温良,有协调性,苦在心中也不忘笑在脸上,注重家庭生活,喜欢与知心好友剧餐交谈,虽因好好先生而吃点亏,但大都人缘不错。
    偏爱香蕉
    具行动力(因香蕉热量高),但有时流于任性与莽撞,而让他人觉得为难,男性社交性高,女性有男性化的特质,对于金钱与工作都很积极。
    偏爱樱桃
    优雅,有锐利的审美观,对时尚有独到的见解,但想的比做得多,因为羞怯,不善于自我推销。在爱情路上,容易表现得显得比较幼稚。
    偏爱菠萝
    热情有劲,做的梦也蛮大的,好刺激与变化,遇事都会全力以付,但不愿被束手束脚,对人爱恨分明,所以往往以第一印象决定对人的好恶。
    偏爱哈密瓜
    优雅而含蓄,心中有远大梦想,不喜欢人云亦云,有坚持自己理念的执著,金钱欲特强,进取心亦然。
    偏爱西瓜
    爱吃西瓜的人脾气好,善于忍耐,从不抱怨,也不争吵,关心体贴别人。缺点是缺乏自己的原则。
    偏爱草莓
    喜食草莓的人乐观、热情,懂得与人相处,更懂得珍惜眼前美好的一切。她们易满足,不妒忌,心境平和,缺点是少些进取心。
    偏爱葡萄
    爱孤独,爱把自己关在自己壳子里,但善于保守秘密;有强烈的美感与诗的幻想,不过给人有冷漠难以相处的印象,除非经年深交,难窥内心堂奥。
    偏爱李子
    爱吃李子的人不能接受别人的批评,跟别人相处难融洽,还爱挑剔。
    口味改变性格
    美国心理学家夏乌斯博士在《饮食·犯罪·不正当行为》一书中曾提到一个怪僻少年杰利。他从小多动,难以管教,9岁时曾被管教一段时间,11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。当杰利父母听取营养学家的建议,控制糖类食物后,杰利的性格明显好转。对于其他的特殊性格特点,调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。
    性格不稳定者——此类人常因长期缺钙,造成心神不定,应该多吃一些含钙、磷较多的食物,如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。
    喋喋不休者——此类人为大脑中缺少维生素B,从而整天唠叨不息,故需要多吃粗粮,或牛奶加蜂蜜,常饮用会有好的效果。
    易怒者——这种人多因缺钙和维生素B,遇到不顺心的事,极度易激动,甚至暴跳如雷。应减少盐分及糖分的摄取,少吃零食。可以多吃些含有钙质的牛奶及海产品。
    怕事者——主要是缺少维生素A、B、C,宜多吃辣椒,笋干、鱼干等。同时,也可能因为食酸性食物过量,或肉类食用过多,应多吃瓜果蔬菜。
    怕交际者——这种人多属于神经质兼冷漠,故宜多饮用蜂蜜加果汁,并可饮用少量的酒。
    优柔寡断的人——要建立以肉类为中心的饮食习惯,同时食用水果、蔬菜。
    消极依赖的人——这种人平时总是胆小怕事,畏首畏尾,遇事缺乏胆略和勇气。应适当节制甜食,多吃含钙和维生素B1较为丰富的食物,可以取得满意的效果。
    做事虎头蛇尾的人——这种人通常缺乏维生素A和维生素C,应多吃含维生素A丰富的猪、牛、羊、鸡肉、鸭肝、牛羊奶、鸡鸭蛋、河蟹、田螺等食物,还要多吃富含维生素C的辣椒、红枣、猕猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。
    固执的人——减少肉类食物,但可多吃鱼,并尽量生吃;蔬菜以绿黄色为主,少吃盐。
    焦虑不安的人——多吃富含钙质和维生素B族的食品,并要多吃些动物性蛋白质。
    恐惧抑郁的人——不妨多吃些柠檬、生菜、土豆、带麦麸的面包和燕麦等。
    找到你需要解决的问题,开始尝试一下食物改变性格的方法吧。

帖子标签: 口味, 性格, 口味, 性格
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    营养原因:喜食清淡的人往往新陈代谢相对较慢,因此不属于思维特别活跃的类型,处事多能泰然处之,但缺乏统帅才能和决断力。  
    生理提示:日常生活中清淡的饮食值得提倡。但过少糖分与盐分的摄入可能引起食欲不振和消化不良。
喜欢吃酸  
    性格特点:有事业心,但性格孤僻,不善交际,遇事爱钻牛角尖,没有知心朋友  
    营养原因:酸性食物多含有较高的非金属元素,如硫、氯、磷等。正常人体的血液应为弱碱性,血液如呈偏酸性,不利于人的正常思维活动。过多的酸性食物的摄入形成的“酸性体质”极有可能是性格孤僻甚至“孤独症”的直接成因。  
    生理提示:爱吃酸味,怀孕常是第一个联想,但肝、胆功能不佳,也会偏爱酸味
喜欢吃咸味食品  
    性格特点:待人接物稳重,有礼貌,做事有计划,埋头苦干,但比较轻视人与人之间的感情,有点虚伪。  
    营养原因:盐类富含金属元素,如钠、钾、钙、镁等阳离子,金属离子是神经传导的重要递质,也可以说是理性思维活动的重要环节,因此喜欢高盐食物的人更具工作的计划性和条理性,但往往感性思维不够,因而相对比较冷漠。  
    生理提示:口味重,爱吃咸的人,可能是体内缺碘。吃太多盐,易高血压、肾脏病。要摄取碘质,可改由海苔、海鲜中取得,日常生活宜采低盐分饮食为佳。
喜欢吃煮、炖食  
    性格温和,和谁都谈得来,常富于幻想,但不愿表现自己。  
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    比较专心致志,上进心强,性情急躁,欠温和,爱出主意但又缺乏当机立断的气魄
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    爱吃桃子的人与周围的人关系非常协调,是个善于交际的人,不过解决困难的能力很可能不高
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    温良,有协调性,苦在心中也不忘笑在脸上,注重家庭生活,喜欢与知心好友剧餐交谈,虽因好好先生而吃点亏,但大都人缘不错。  
偏爱葡萄  
    爱孤独,爱把自己关在自己壳子里,但善于保守秘密;有强烈的美感与诗的幻想,不过给人有冷漠难以相处的印象,除非经年深交,难窥内心堂奥。

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