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matata      

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发表于 2009-3-23 16:31:29 |显示全部楼层
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   下午小睡了一会,醒来才想起今天下班回来忘了买菜,赶忙到厨房打开冰箱一看,还好从冰箱里搜集出了一些菜,不用再跑出去买了。
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1】荷兰豆配以现成的广肠,一盘菜就OK了。[1.荷兰豆在放盐的开水里焯一下捞出。2.锅上火放油烧热,下焯过的荷兰豆,加盐、白糖、鸡精、料酒炒熟勾薄芡出锅装盘。3.锅上火放少许油下蒸熟切成片的广式香肠煸炒一下,出锅倒在荷兰豆上即成。]鲜绿脆嫩,腊味香浓。
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2】前几天的商洛豆腐吃不完怕坏,就切成大片用油炸了储在冰箱﹣7°区。把油豆腐斜刀切片配以红萝卜片、黑木耳、蒜苗一盘菜又OK了。[锅上火放油烧热放干辣椒炸锅,下油豆腐片、木耳、红萝卜片快火翻炒加盐、料酒、鸡精、蒜苗炒匀出锅即成。]软嫩的油豆腐里透着微辣和蒜苗的香味
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3】呵呵!又是西葫芦。[锅上火放油烧热下花椒、干辣椒炸锅,下西葫芦片大火翻炒至快熟时加盐、鸡精炒匀出锅即成。最后放的盐,还是出了点水,也好,浇米饭吃。]
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4】临阵随意搭配的简单晚餐。

帖子标签: 晚餐, 晚餐
claire      

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发表于 2009-3-23 16:37:06 |显示全部楼层
眼馋了。。。

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