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发表于 2009-7-20 10:30:29 |显示全部楼层
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      做这道菜很简单的,所谓炒年糕其实就是煮年糕,没什么高的要求,只要配料好就行!最关键的是要有韩国辣酱,超市都买得到,我买的是那种15块就有500g的。


材料:韩式辣酱,年糕2条,豆芽少许,胡萝卜一根,洋葱1/4个,香菇3个,肉丝少许,大蒜1瓣

步骤:   将年糕切片待用,肉丝用开水洗一下,胡萝卜、洋葱、香菇切丝。
         放少许油于锅内,将肉丝放入锅中爆出油,再放入胡萝卜丝,洋葱丝,香菇丝爆炒至有香味即可,放入韩式辣酱,依个人喜好放多放少,我是放了2大勺,够味。
         接着放入1碗半的水,放入年糕,加少许盐和糖(依个人口味啦,先尝尝自己的韩式辣酱哈,因为里面就有盐和糖)。我用的是小碗,只要差不多没过年糕就好。
         煮几分钟,水分就慢慢被年糕吸收了,看看,喜欢吃烂点的童鞋就多煮煮,喜欢很Q的童鞋煮到水分差不多没有的时候就好了,接着拌入豆芽,也可以放点小青菜,鸡精,ok啦,出锅!
         


帖子标签: 韩式辣炒年糕, 美味

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发表于 2009-7-20 10:34:06 |显示全部楼层
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照的图有点少,相机快没电了。。。呵呵
这个特写看看吧~味道很Q很好吃,甜辣可口,卖相诱人!!
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发表于 2009-7-20 11:07:12 |显示全部楼层
看着挺美的
亚泰印务
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过儿      

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发表于 2009-7-20 12:38:17 |显示全部楼层
不错,可惜吃不到!
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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Zwei      

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发表于 2009-7-20 14:04:53 |显示全部楼层
为什么叫韩式呢?
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Zwei      

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发表于 2009-7-20 14:05:12 |显示全部楼层
。。。。中式年糕还是好吃
Phantom
号称姐姐杀手!
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Zwei      

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发表于 2009-7-20 14:05:18 |显示全部楼层
比韩式好吃的多
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Zwei      

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发表于 2009-7-20 14:05:28 |显示全部楼层
我还是喜欢中式的
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Zwei      

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发表于 2009-7-20 14:05:46 |显示全部楼层
里面还放腊肠~
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