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发表于 2009-7-20 10:00:29 |显示全部楼层
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      咱陕西人就爱吃面,油泼面、岐山面、哨子面、bianbian面、浆水面等等等等,不胜枚举~~每种面都各有千秋!最近天热,老是吃凉面,就是芝麻酱一拌,简单美味,但是总吃就觉得有点烦。。。刚好老妈买了扁豆,说是刚跟人家学了个扁豆焖面,要试一下~没想到初次做味道竟然出奇的好!!哈哈,废话不说咱上面看看~~

      绝对让你口水哗哗流,不然我就请你吃一次试试~~哈哈

     各位看官如果觉得还不错,就给回个贴,人气旺了我就请大家吃~~!!哈哈



9999.JPG
帖子标签: 扁豆, 家庭, 做法

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发表于 2009-7-20 10:03:26 |显示全部楼层
原料:扁豆,
         猪肉切成丝,用淀粉抓一下,
         面条
       一个红椒,青菜一颗、腊鸭腿

配料:八角半粒,蒜瓣三瓣(切成蒜末),料酒少量,盐、鸡精、酱油,糖少量。


55.JPG

1、 先把蒜爆香,肉煸炒熟,放入八角,盐、料酒,糖,然后放入扁豆煸炒到半熟。

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发表于 2009-7-20 10:05:47 |显示全部楼层
778.JPG

2倒入开水,水面要没过扁豆。

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发表于 2009-7-20 10:06:39 |显示全部楼层
222.JPG

把面条用筷子或手先抖搂抖搂散开再放在锅里(否则一陀一陀的),盖上盖子焖。

亚泰印务
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发表于 2009-7-20 10:08:37 |显示全部楼层
本帖最后由 葫芦金刚妹 于 2009-7-20 10:12 编辑

555555.JPG


3、焖到快干的时候在放入青菜(青菜容易熟)然后再开的时候放点酱油,醋,继续焖到干!
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发表于 2009-7-20 10:09:43 |显示全部楼层
无标题.JPG


~~~~~~~然后放鸡精起锅!~~~
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发表于 2009-7-20 10:13:34 |显示全部楼层
589.JPG


特写!!
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发表于 2009-7-20 10:31:02 |显示全部楼层
美的很,看着就有食欲!
爱生活~爱西论~爱美食!
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发表于 2009-7-20 13:54:49 |显示全部楼层
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