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发表于 2009-3-22 18:46:18 |显示全部楼层
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第一步:  2两肉末。葱姜末少许。放少许油将葱姜末煸香,下入肉末,加少许料酒、生抽。炒熟备用。

第二步: 半斤荠菜摘净、洗净。剁碎。不老不嫩豆腐7两切小块。一小块春笋切末。

第三步:起油锅,加入葱花,煸香后,放入豆腐、荠菜末、春笋末翻炒。将煸好的肉末放入,加少许水、生抽、鸡精、盐,搅匀。小火咕嘟十分钟,大火收汁。

出锅,齐活。

伴米饭吃。那个香。
帖子标签: 豆腐, 品尝, 荠菜, 肉末

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