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发表于 2009-7-15 14:08:58 |显示全部楼层
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本帖最后由 蓝精灵 于 2009-7-15 14:21 编辑

     相信很多人都很喜欢吃铁板鱿鱼吧,那种QQ的口感,香辣的味道混合着丝丝铁板的香气,简直就是人间一大美味啊~~!!
     相信很多人都很喜欢韩国辣酱,那种甜辣的味道,不管是拿来拌面或是拌饭都是绝佳的美味~
     不知道大家有没有将上面两种美味和在一起吃过呢,那绝对是强强联合,口味更加啊~~所以今天给大家介绍一道菜,辣酱鱿鱼圈,那绝对是超级美味啊,光看着就让人口水直流三千丈了~~

0007528568.jpg
帖子标签: 接口, 辣酱, 鱿鱼, 澡盆
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发表于 2009-7-15 14:10:24 |显示全部楼层
原料:
鱿鱼,韩国辣酱或甜辣酱(剁椒也可以,在其中放蜂蜜或白糖,风味独特),香芹,黄瓜
配料:
蒜,花生米,番茄沙司,黄油,鱼子酱,白葡萄酒


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发表于 2009-7-15 14:11:19 |显示全部楼层
1.鱿鱼切成圈,香芹切成段,黄瓜切成片

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发表于 2009-7-15 14:12:07 |显示全部楼层
2.鱿鱼洗净,在沸水中将烫一下

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发表于 2009-7-15 14:12:52 |显示全部楼层
3。烫好的鱿鱼圈中放入辣酱,搅拌入味

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发表于 2009-7-15 14:13:53 |显示全部楼层
4.锅中到少许油(一定少少的,因为加入黄油,不然会很油腻),油温后,放入小块黄油,划开后,再放入蒜,花生米爆香

0007528505.jpg
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发表于 2009-7-15 14:14:47 |显示全部楼层
5.放入香芹,翻炒,速度要快,稍一变色就要进入下一步骤

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发表于 2009-7-15 14:15:54 |显示全部楼层
6.下一步骤:放入番茄酱(在家中买瓶装的实惠)

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发表于 2009-7-15 14:17:24 |显示全部楼层
7.放入鱼子酱(依据个人口味)

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发表于 2009-7-15 14:18:26 |显示全部楼层
8.放入拌好的鱿鱼圈

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